طريقة عمل عجة البطاطس

كتبت : سمر خيري
المكونات:
زيت الزيتون : نصف كوب
– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة) 
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– البيض : 4 حبات
– طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

الطريقة:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطس الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.

3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.

4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.

5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الأهلي مواليد ٢٠٠١ أ يواجه سوء الحظ

كتب شادي اسامه أحمد سراج، المدير الفني لفريق الناشئين لكرة القدم بالنادي الأهلي مواليد ٢٠٠١ ...