الرئيسية » خبر رئيسي متحرك » طريقة عمل عجة البطاطس

طريقة عمل عجة البطاطس

كتبت : سمر خيري
المكونات:
زيت الزيتون : نصف كوب
– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة) 
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– البيض : 4 حبات
– طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

الطريقة:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطس الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.

3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.

4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.

5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.

شاهد أيضاً

تركيا توجه اتهامات لأحد موظفى القنصلية الأمريكية بدعم جولن

وكالات ذكرت وكالة دمير أورين للأنباء أن المدعين الأتراك أعدوا لائحة اتهام ضد موظف محلى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*