الرئيسية » خبر رئيسي متحرك » وصفات الغلابة من “ميمو روما”.. “كفتة البطاطس” تتكلف 16 جنيها

وصفات الغلابة من “ميمو روما”.. “كفتة البطاطس” تتكلف 16 جنيها

 

 

تابع الشيف مسعد محمد للو الشهير بـ “ميمو روما”، تقديم وصفة جديدة من سلسلة وصفاته المعروفة باسم “وصفات الغلابة” كونها تكفي لأسرة تتكون من 5 أفراد وتتكلف مبالغ ضئيلة جدا.

 

وقال “ميمو روما” إن وصفة اليوم تعرف باسم ” كفتة البطاطس ” ويتم طبخها كالتالي:

 

– ١٠٠ جرام لحم ويوضع عليه ربع بصلة مبشورة ثم بعض البقدونس والملح والفلفل ثم يتم تكويرهم كور صغيرة.

 

– على الجانب الآخر يتم بشر 4 حبات بطاطس صغيرة ومعهم يوضع ملح وفلفل وكمية صغيرة من زيت الزيتون، ثم تفرد البطاطس المبشورة على اليد ويغطى بها كور اللحم المفرومة.

 

– توضع العجينة معا في الفرن حتى تتم تسويتها وتقدم مع الخبز أو أرز.

 

وأشار الشيف المصري إلى أن تكلفة هذه الوجبة تقريبا جنيها حيث أن ١٠٠ جم لحم يتكلف تقريبا  10 جنيهات فيما تتكلف باقى الوجبة “البطاطس والبصل والبقدونس” ٦ جنيهات، بما يعنى أن تكلفة الوجبة ككل من 16 جنيها – قد تصل إلى ٢٠ جنيها حسب الأسعار- وتكفي لـ 5 أفراد.

شاهد أيضاً

أخطر وأهم أسرار مدينه الجن في تركيا ١١ طابق تحت الأرض 

كتب: مختار القاضي إنها من أعظم الأعمال المعماريه في العالم وهي موقع أثري هام للغايه …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*