خلية النحل من أنواع المعجنات اللذيذة التي يسهل صنعها وتشكيلها بكل سهولة ولا تستغرق وقت في التحضير وسميت خلية النحل بهذا الإسم لإنها تشبه خلية النحل بعد الخبز ونستطيع تقدميها لكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع وجبات الإفطار اللذيذة والمشبعة بديل الساندوتشات، وتعتبر خلية النحل من أشهر أنواع المعجنات تستطيع كل أم تحضيرها بكل سهولة فى المنزل وتستطيع أيضاً حشوها بأي نوع حشوة مفضله لديها ممكن حشوة الجبنة أو الشوكولاتة أو ميكس الجبن أو تترك سادة بدون حشوة.
طريقة عمل خلية النحل
وفي هذا المقال سنتعلم معاً طريقة عمل خلية النحل بحشوة الجبنة بأسهل طريقة وبعجينة هشة وقطنية وطعم لذيذ وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 3 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت
- 1 كوب ماء دافئ
- كمية من الجبنة الكريمي
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونقوم بوضع الدقيق ونحرص على إختيار نوع دقيق جيد خاص بعمل المعجنات ثم نضع السكر، والخميرة، والحليب البودرة، والملح ونقوم بتقليب جميع المكونات.
- نضيف الزيت، والماء ونقوم بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تتكون معنا عجينة ملساء.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- نأخذ كرة من العجين ونقوم بفردها قليلاً وبعد ذلك نقوم بوضع حشوة الجبنة ثم نغلق العجينة ونشكلها مثل الكرة الصغيرة ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- نقوم بعمل جميع كرات العجين بهذا الشكل ونستطيع إستبدال حشوة الجبنة بحشوة الشوكولاتة ونترك كرات العجين تختمر مرة ثانية لمدة 15 دقيقة.
- نقوم بدهان جميع كرات العجين بالحليب ونضع عليها سمسم وحبة البركة وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة تقريباً وعندما تنضج ووجهها يصبح لونة ذهبي جميل نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ ونضع عليها كمية مناسبة من العسل.
- نقدم خلية النحل بعد ذلك للأطفال وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع وجبات الإفطار اللذيذة والمشبعة والمغذية أيضاً.
معلومات الكاتب
