ماربل كيك هو نوع من أنواع الكيك اللذيذ يمتاز بطبقاته المتعددة والألوان المختلفة فهو مزيج بين كيك الشوكولاتة وكيك الفانيليا ويتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الجميلة ويعود أصولة إلى القرن التاسع عشر في أوروبا وبسبب طعمة اللذيذ أنتشر بعد ذلك في جميع أنحاء العالم ويوجد طرق مختلفة ومتنوعة لتحضير ماربل كيك وهذة الطريقة من أسهل طرق تحضيره.
طريقة عمل ماربل كيك
فهي وصفة مضمونة وناجحة جداً لعمل ماربل كيك في المنزل بكل سهولة وسنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب زبدة
- 3 عدد بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير
1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في تحضير الكيك.
2. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق، والبيكنج بودر ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
3. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر، والزبدة ونقوم بخلط جميع المكونات بمضرب سلك يدوي ثم نضع البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيليا السائلة والحليب ونخلطهم معاً مرة ثانية.
4. نضيف خليط الدقيق، والبيكنج بودر ونقوم بتقليب جميع المكونات حتى تمتزج وتختفي كل حبيبات الدقيق.
5. نحضر قالب الكيك ونقوم بدهان القالب بالزبدة ونضع فيه 3/4 خليط الكيك والربع المتبقي نضع عليه ملعقة الكاكاو ونخلطهم معاً حتى يصبح الخليط لونه بني ثم نضع الخليط البني فوق الخليط الأبيض ونمزجهم معاً حتى نحصل على خليط متداخل في الألوان.
6. ندخل قالب الكيك الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً وعندما ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ.
7. نقوم بتقطيع الكيكة وتقديمها لكل أفراد الأسرة في التجمعات العائلية مع الشاي الساخن أو القهوة فعلاً وصفة لذيذة وسهلة ولا تستغرق وقت في التحضير وطعمها لذيذ ومميز.
