أكلات سهلة وسريعة .. من منا لا تريد أن تنجز وصفات الطبخ في وقت قصير، كي تنعم ببقية الوقت و لكي تستفيد منه بالشكل الذي تريد بدون وقفات كثيرة يمكن أن تتعدى الساعات لمجرد إعداد أكلة، فهل هناك أكلات يمكن أن تكون شهية وفي نفس الوقت سهلة وسريعة، بكل تأكيد هناك من الوصفات كل ما هو شهي وموفر للوقت وأيضا سهل وسريع، وعندما سيتذوقها أهل بيتك فسوف يطلبونها كثيرًا، وبهذا يكون لديكِ الوقت لكي تهتمي ببيتك وفي نفس الوقت ستحب عائلتك كل ما ستقدمينه لهم.
بعض من أكلات سهلة وسريعة
المكرونة بالسبانخ وشرائح الدجاج والصوص الأبيض من أسهل أكلات سهلة وسريعة:
المقادير:
- كيس مكرونة من أي نوع تحبه عائلتك، ولكني أفضل المكرونة الشرائح.
- قطع صدور دجاج على حسب عدد العائلة.
- كوب لبن.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقتين دقيق.
- نصف كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة شرائح أو كيس سبانخ مجمد.
- ملح وفلفل.
- رشه من جوزة الطيب، ويمكنك إضافة ما تحبين من البهارات مثل الجن زبيل والقرفة، 2فص ثوم مقطع.
- بصلتين مقطعة شرائح، وقليل من السمن والزيت.
الطريقة :
- نسخن السمن والزيت في مقلاة على النار، ثم نضع البصل المقطع ونشوحه قليلًا.
- نقطع الدجاج شرائح مثل البصل ونضيفه ثم نقلب حتى يقترب من التسوية.
- نضع السبانخ مع الدجاج ونقلب ببطء، ثم نضع الثوم.
- في نفس الوقت نضع حلة على النار بها ماء غزير، وملعقة ملح ونتركها تغلي لكي نسلق المكرونة.
- في كوب كبير نضع اللبن مع ملعقتي الدقيق، ونقلبهم جيدًا، ثم نضع الخليط على على الدجاج والسبانخ ونقلب، نخفف النار لمدة 10دقائق.
- في هذه الأثناء نضع المكرونة في الحلة بعد غليان الماء، وننتظر من 5 إلى 7 دقائق يجب ألا نسوي المكرونة بشكل كبير حتي يكون طعمها أفضل.
- ثم نصفي المياه ونضع المكرونة مع ملعقتين من زيت الزيتون، ورشة من الفلفل الأسود ونغطيها.
- نعود للفراخ بالسبانخ وفي أخر دقيقة نضع الكريمة، على المقدار مع الملح والفلفل وجوزة الطيب ونطفئ النار على أكلة من أكلات سهله وسريعة، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
فتة شاورما الدجاج من الأكلات السريعة
من أسهل الوصفات التي يمكنك تقديمها في المنزل لعائلتك، اذا كنتي محتارة ماذا تطبخين فهذه أكلات سهله وسريعة ستسعفك في أقل وقت ومجهود.
المقادير:
- شرائح دجاج مقطعة وتوضع في تتبيله، ملح ، فلفل، ببريكا، جن زبيل، كركم، رشة هيل مطحون.
- أرز أبيض مطبوخ حسب عدد الأسرة.
- 2 رغيف عيش بلدي أو شامي، مقطع.
الطريقة
- يحمر العيش البلدي في ملعقة سمن أو زبدة ثم يوضع على مناديل للتصفية.
- نضع الدجاج على النار في طاسة مع ملعقة سمن ونقلب على نار عالية إلى أن تستوي نطفئ النار ونتركها لحين الأكل.
مقادير صوص الفتة
- 4 ملاعق طحينة، نص كوب ماء ساخن، ملعقة خل، كوب زبادي كبير، فص ثوم مدقوق.
- نضع الماء على الطحينة ونقلب ثم نضع الثوم والخل ونقلب جيداً، ثم بعد ذلك نضع الزبادي ونمزجهم معاً.
التقديم
نحضر طبق كبير للتقديم، أو صينية كبيرة ونضع الأرز بكمية كبيرة، ثم نحضر الدجاج ونوزعه على الأرز بشكل جمالي ثم نأتي بالصوص ونغطي به الدجاج، وقبل الأكل مباشرة نضع الخبز المحمر فوق الصوص ونكون حصلنا على الذ أكلات سهلة وسريعة وبالهنا والشفا.
فتة الباذنجان بالزبادي من أفضل أكلات سهلة وسريعة
المكونات:
- حبة باذنجان متوسطة مقطعة لمكعبات ومقلية، رغيف من الخبز المقلي المقطع قطعاً صغيرة،
- صنوبر ولوز مقليّان. ثلاث ملاعق من الطحينة ، كوب من اللبن الرائب، سنّ من الثوم المهروس، رشّة من الملح والفلفل، عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نضع لبن الزبادي والطحينيّة في وعاء ونخلط. نضيف كلاً من: الثوم المهروس، وعصير الليمون، ورشّة من الملح والفلفل ونحرّك جميع المكوّنات مع بعضها.
- نضع مقدار خمس ملاعق من خليط اللبن والطحينيّة أسفل بيركس متوسط الحجم.
- نضيف طبقة من الخبز المحمص، ثم طبقة من قطع الباذنجان المقلي.
- نضيف ما تبقّى من خليط اللبن والطحينة كطبقة أخيرة.
- نزين الفتة باللوز والصنوبر المقليين، من أطعم أكلات سهلة وسريعة.
وبهذا نكون قد قدمنا بعض من الأكلات التي لا تستهلك الكثير من الوقت ولكنها بالرغم من ذلك يقبل عليها الكثيرين لأنها خفيفة وتحضر في وقت قصير.
