كيكة التريلتشا من أشهر أنواع الكيك الذي أشتهر بها المطبخ التركي وبسبب طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي أنتشرت بعد ذلك في جميع الدول العربية والأجنبية وتتكون كيكة التريلتشا من ثلاث طبقات وهي طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة وطبقة من صوص الكراميل وهذه الطبقات الثلاث أعطت للكيك مذاق خاص ومختلف عن باقي أنواع الكيك.
طريقة كيكة التريليتشا
وتعد كيكة التريلتشا من ألذ وأحلى وصفات عمل الكيك ويفضل تناولها كثير من الناس وتبحث كثير من الأمهات على طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة التريلتشا في المنزل وهذة من أسهل وصفات عمل كيكة التريلتشا تستطيع كل أم تحضيرها بكل سهولة وتقديمها لأطفالها وعائلتها في المناسبات والتجمعات العائلية فهي الخيار الأمثل لعشاق الكيك وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 4 عدد بيض
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزيت
- 1/2 كوب من الحليب
- 2 كوب دقيق
- 1 كيس فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كمية من صوص الكراميل الجاهز
- كمية من الكريم شانتيه
طريقة التحضير
- نحضر إناء مناسب ونضع فيه السكر، والبيض، والفانيليا ونقوم بخفق جميع المكونات معاً بمضرب كهربائي لمدة 5 دقائق.
- نضيف بعد ذلك الزيت، والحليب ونخفقهم معاً مرة ثانية ثم نضيف الدقيق، والبيكنج بودر بالتدريج ونخلطهم جميعاً حتى تختفي كل حبيبات الدقيق.
- نحضر صينية الخبز ونقوم بدهن الصينية بقليل من الزيت ونضع فيها خليط الكيك وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تهدأ قليلاً ثم نضيف للكيك 2 كوب حليب ونترك الكيك حتى يتشرب كل كمية الحليب.
- نضع الكريم شانتيه فوق الكيك وبعد ذلك نضع صوص الكراميل الجاهز ونزين الكيك عن طريق عمل خطوت بالكريمة وندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعة.
- نخرج الكيكة من الثلاجة ونقوم بتقطيعها وتقديمها لكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع التحليه المميزة واللذيذة فعلاً طعم الكيك رائع ومميز يستحق التجربة وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
