يبحث كثير من الناس على طريقة عمل الغريبة والغريبة من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية والبسيطة جداً فى التحضير وتقدم الغريبة دائماً فى الأعياد والمناسبات وخصوصاً فى عيد الفطر المبارك فهى من الحلويات المحببة جداً التى يحبها الصغار والكبار وتتميز الغريبة بسهولة تحضيرها فهي لا تستغرق وقت في التحضير وتتميز أيضًا برائحتها الجميلة والمميزة عند الخبز ونستطيع أن نزينها بالمكسرات مثل البندق أو اللوز أو الفستق أو نتركها سادة بدون تزيين وتقدم بعد ذلك بجانب الشاي الساخن أو القهوة.
طريقة عمل الغريبة الناعمة
وكثير من الأمهات تبحث عن وصفة سهلة لعمل الغريبة في المنزل وهذة الوصفة من أنجح وصفات عمل الغريبة تستطيع كل أم تحضيرها في المنزل بكل سهولة فجميع مكونات الغريبة موجودة في كل بيت وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 2 كوب من السمن البارد
- 1 كوب من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 4 كوب من الدقيق
- فستق حلبي
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع السمن البارد، والسكر البودرة ونقوم بخلطهم معاً بمضرب كهربائي أو مضرب سلك يدوي جيد جداً حتى يصبح الخليط لونه ابيض فاتح وكريمي.
- نضيف الدقيق والفانيليا السائلة ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ومن الأفضل نخل الدقيق قبل إضافتة لخليط السمن والسكر ونحرص على إختيار نوع دقيق جيد حتى نحصل على غريبة ناعمة وشهية ولا نبالغ في تقليب المكونات.
- نقوم بإدخال عجينة الغريبة الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الثلاجة ونشكل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم ونضع الغريبة فى صينية الخبز ونزينيها بالفستق الحلبي أو أي نوع مكسرات.
- نقوم بتشغل الفرن مسبقًا وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ.
- نقدم الغريبة في أطباق التقديم لكل أفراد الأسرة فى الأعياد والمناسبات والتجمعات العائلية وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
