يُعد فيتامين دال من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم، خصوصًا فيما يتعلق بصحة العظام والمناعة، حيث يُعرف هذا الفيتامين بـ”فيتامين الشمس” لأن الجسم ينتجه عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية؛ ومع تزايد أنماط الحياة التي تعتمد على الجلوس في الأماكن المغلقة، أصبح نقص فيتامين دال من المشكلات الصحية الشائعة في مختلف أنحاء العالم.
تعريف فيتامين دال “Vit D”
يطلق عليه أيضا فيتامين الشمس وذلك لأن أهم مصادره أشعة الشمس ويصنع هذا الفيتامين عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس فى الصباح الباكر أو قبل الغروب، ويلعب هذا الفيتامين دور أساسي فى توازن الكالسيوم والفسفور فى الجسم حفاظا على صحة العظام.
وظائف فيتامين دال
- امتصاص الكالسيوم والفوسفور: يساعد الأمعاء على امتصاص الكالسيوم من الطعام.
- تقوية العظام: يساهم في بناء عظام قوية والوقاية من الهشاشة والكساح.
- دعم جهاز المناعة: يلعب دوراً في مقاومة العدوى.
- دعم وظائف العضلات والأعصاب.
مصادر فيتامين دال
- أشعة الشمس (أفضل مصدر طبيعي).
- الأطعمة: مثل الأسماك الدهنية (السلمون، التونة)، الكبد، صفار البيض، الحليب المدعّم، والحبوب المدعّمة.
- المكملات الغذائية، خاصة للأشخاص الذين لا يحصلون على كفايتهم من الشمس أو الغذاء.
ماذا يحدث إذا حدث نقص فى فيتامين دال؟
يُعدّ نقص فيتامين د مشكلة صحية عالمية، حيث يعاني ما يقارب 1 مليار شخص في العالم من نقص فيتامين د، بالإضافة إلى معاناة ما يقارب 50% من سكان العالم من عدم وجود كمية كافية من فيتامين دال في الجسم (بالإنجليزية: Vitamin D Insufficiency).
يمكن أن لا تظهر أي أعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص طفيف أو متوسط في فيتامين د، ولكن في حالات نقص فيتامين د الشديد فهناك مجموعة من الأعراض التي تظهر على الفرد وتشمل الأعراض كما يلي:
- الإرهاق والضعف العام.
- تقلب المزاج، وفي الحالات الشديد قد يعاني الفرد من الاكتئاب.
- القلق.
- زيادة الشعور بالنعاس أو الخمول.
- تساقط الشعر.
- زيادة الوزن أو صعوبة التخلص من الوزن الزائد.
- ألم العضلات، ويمكن ملاحظة حدوث ارتعاش في العضلات.
- آلام العظام والمفاصل، وخاصة آلام الظهر.
- ضعف في العظام، وزيادة خطر الإصابة المتكررة بكسور في العظام، وهشاشة العظام أو تلين العظام.
- ضعف الجهاز المناعي، وزيادة خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي، مثل الزكام، والإنفلونزا، والتهاب القصبات الهوائية.
- بطء التئام الجروح الناجمة عن الإصابة أو الخضوع للعمليات الجراحية.
- ضعف بنية الأسنان، وخاصة لدى الأطفال.
- الضعف الجنسي.
