الفطير الشرقي من الأكلات اللذيذة المحببة لدى الكبار والصغار أيضاً و يتميز الفطير الشرقي بعجينة الجلاش بسهولة تحضيره و تنوع حشواته فمن الممكن أن نقدمة كصنف حلو أو حادق وهو من الأكلات السهلة و السريعة في التحضير و الفطير الشرقي بعجينة الجلاش يعد من أسهل وصفات عمل الفطير الشرقي مكوناته بسيطة وغير مكلفة ولا يستغرق وقت في التحضير.
الفطير الشرقي
نستطيع تحضير الفطير الشرقي بكل بساطة وسهولة ونقوم بحشوه حشوات مختلفة مثل اللحوم أو الجبن والزيتون أو ميكس الجبن أو الفراخ حسب الذوق والرغبة لكل فرد وتقديمه كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة أو العشاء لكل أفراد الأسرة فسوف يستمتعون بطعمه كثيراً فهو شهي وذات مذاق رائع ومميز.
المكونات
- 1 علبة من الجلاش
- 1 علبة من الزبادي
- 1/4 كوب زبدة مذابه
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- للحشوة نحتاج
- كمية من الجبنة الموتزاريلا
- كمية من البسطرمة
- كمية من الزيتون
- كمية من الجبنة الرومي
- كمية من الفلفل الألوان
طريقة التحضير
- أولاً نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهان الصينية بالزبدة وبعد ذلك نحضر إناء مناسب ونضع فيه الزبادي، والزبدة، والبيكنج بودر، والحليب، والزيت ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
- نأخذ ورقة من الجلاش ونضعها في الصينية ونقوم بدهان ورقة الجلاش بخليط الدهن وبعد ذلك نضع ورقة أخرى ونقوم بدهنها بالخليط ونكرر هذة العملية حتى ننتهي من نصف كمية الجلاش.
- نضع الحشوة في منتصف الصينية ونقوم بوضع ورقة من الجلاش ونقوم بدهنها بخليط الدهن ونكرر هذة العملية حتى ننتهي من كل كمية الجلاش ثم نضع ميكس الجبن والزيتون من فوق الفطير.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريباً وعندما ينضج الفطير نخرجه من الفرن ونتركه يهدأ قليلاً.
- نقدم الفطير الشرقي بالجلاش بعد ذلك للأطفال وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة والمشبعة فعلاً وصفة فطيرة الجلاش رائعة وسهلة في التحضير ومميزة جداً في الطعم.
معلومات الكاتب
