الحواوشي البلدي من أسرع الأكلات التي نستطيع تحضيرها بكل بساطة فى المنزل وتقديمها كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة أو العشاء والحواوشي هو عبارة عن خبز بلدي يتم وضع فيه كمية من اللحمة المفرومة المضاف إليها التوابل المشكلة والخضروات ويفضل كثير من الأمهات عمل الحواوشي البلدي في المنزل بديل شراءة جاهز من المطاعم.
الحواوشي البلدي
وما يميز هذة الطريقة عن باقى طرق تحضير الحواوشي البلدي أننا سوف نقوم بتسوية الحواوشي في الطاسة بدون إستخدام الفرن لتجنب حرارة الصيف فهذة الوصفة مثالية ولذيذة وبسيطة في التحضير تستطيع كل أم تحضيرها بكل سهولة فى المنزل.
المكونات
- 1/2 كيلو من اللحمة المفرومة
- 2 بصلة كبيرة مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
- كمية من البقدونس المفروم
- كمية من الفلفل الرومي
- كمية من الخبز البلدي
طريقة التحضير
- نحضر محضرة الطعام ونقوم بوضع اللحمة المفرومة، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحمة، والبقدونس، والفلفل الرومي ونقوم بخلط جميع المكونات معاً.
- نقوم بإحضار رغيف من الخبز البلدي ونقوم بوضع كمية مناسبة من اللحمة ونضغط على رغيف الخبز ونقوم بعمل كل كمية الخبز المناسبة حسب عدد أفراد الأسرة حتى ننتهي من كل كمية اللحمة.
- في طاسة نضع فيها قليل من الزيت ونقوم بتسوية الحواوشي على نار هادئة على الجانبين لمدة 10 دقائق ونحرص على أن نقوم بتغطية الطاسة حتى تنضج اللحمة داخل الخبز.
- نقدم الحواوشي بعد ذلك للأطفال وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع وجبات الغداء مع المخلل بأنواعة والبطاطس المحمرة أو سلطة طحينة حسب الذوق والرغبة لكل فرد.
- نستطيع أيضاً عمل كمية كبيرة من الحواوشي وتخزينه في الفريزر لحين الإستخدام وتسخينه بعد ذلك لتوفير الوقت والجهد لربة المنزل.
معلومات الكاتب
