فوائد القرنفل الرائعة للصحة العامة، والبشرة والشعر لا حصر لها، فهو كنز في المنزل لا يجب أن تستغني عنه، وقد استُخدم منذ القدم لعلاج الكثير من الأمراض، وهو نوع من أنواع البهارات نكهته حادة منعشة، وحجمه صغير يشبه المسمار، ويمكن تناوله بأشكال مختلفة، إما بمفرده عن طريق مضغه أو شرب منقوعه، أو تتناوله مع أطعمة أخرى، وله فوائد كثيرة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والالتهابات، إضافة إلى فوائده التجميلية للبشرة، ونضارتها، والشعر.
ما هي القيمة الغذائية للقرنفل؟
يحتوي القرنفل على مجموعة من الفيتامينات منها فيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، ومعادن مثل الحديد، والماغنسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والمنجنيز، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى ألياف مهمة لصحة الجسم.
فوائد القرنفل للاسنان
يُعرف عن القرنفل قدرته السحرية في إزالة آلام الأسنان؛ لأنه يحتوي على الأوجينول الذي يثبط من نشاط بعض المركبات، وبالتالي يقلل من الشعور بالألم، كما أنه يخفف ألم اللثة.
فوائد القرنفل للالتهابات
يكافح القرنفل الالتهابات؛ لأنه يحتوي على مجموعة من المكونات مثل الأوجينول، الكامفيرول، ساليسيلات الميثيل، حمض الأولينوليك، وحمض الفوليك التي تعمل جميعها على تدمير الغشاء الخلوي للبكتيريا، وتمنع تكاثرها؛ لذلك يُنصح بتناوله، كما يمكن دهان زيته على العضلات للتخفيف من آلام التهابات المفاصل.
فوائد القرنفل للقدم
يفيد القرنفل القدم من جوانب مختلفة منها التخفيف من الألم، وتقوية العظام، والقضاء على الروائح الكريهة؛ لأنه يعالج الفطريات التي تنمو بين أصابع القدمين نتيجة للرطوبة، والتي تسبب ألم، ورائحة مزعجة.
يمكنك استخدام القرنفل في علاج التهابات القدمين عن طريق غسل القدم جيدًا، ثم وضع قطرات من الزيت بين الأصابع، وارتداء جورب، وترك الزيت على القدمين لليلة كاملة، والانتظام على ذلك لفترة حتى تختفي الفطريات والرائحة، مع مراعاة غسل القدمين دائمًا وتجفيفها في كل مرة.
فوائد القرنفل للسرطان
يتميز القرنفل بوجود نسبة عالية من مركبات الفينول التي تعمل كمواد مضادة للأكسدة تحارب الشوارد الحرة في الجسم التي تسبب تلف الخلايا وتحولها إلى أورام سرطانية خطيرة.
فوائد القرنفل في طرد الحشرات
يستخدم القرنفل للتخلص من الحشرات المزعجة؛ لأن رائحته قوية جدًا إضافة إلى أنه مادة طبيعية لا تسبب أي أضرار جانبية؛ لذلك يمكن طحنه، ووضعه في المطبخ في شكل باودر لمنع الحشرات من التواجد فيه، كما يمكن استخدام زيت القرنفل بنفس الطريقة لطرد الحشرات.
القرنفل للقضاء على رائحة الفم الكريهة
القرنفل هو علاج طبيعي وفعال لعلاج رائحة الفم الكريهة؛ لأن رائحته قوية، طبيعية، ومنعشة، ومكوناته قادرة على القضاء على البكتيريا داخل الفم، ويستخدم عن طريق وضع حبة من القرنفل في الفم حتى تلين، وبعد مضغها يمكن رميها.
فوائد القرنفل للجهاز الهضمي
يستخدم القرنفل كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، وألم قرحة المعدة؛ لأنه ينشط الأنزيمات اللازمة لهضم الطعام، ويمكن أن يخلصك من غازات البطن عند تناوله كشاي.
فوائد القرنفل للشعر
ينظف فروة الرأس، ويقلل من الالتهابات، والحكة، وقشرة الرأس، ويعزز من نمو الشعر، ويساعد على علاج الأطراف المتقصفة والمتضررة مع الوقت، ويقلل من تساقطه، ويجعل رائحته جميلة، لأنه يقضي على مسببات الروائح الكريهة.
فوائد القرنفل في تسريع التئام الجروح
زيت القرنفل حل سريع وعملي لعلاج التهابات وتهيج الجلد؛ لأنه مضاد للالتهابات، ويهدئ أماكن الإصابة، ويسرع من التئامها؛ لأن السبب الأكبر في عدم التئام الجروح هو تعرضها للبكتيريا.
فوائد القرنفل للصدر
- مكافح لنزلات البرد؛ لأنه مضاد للالتهابات، ويعالج التهابات الحلق، والقصبات، والالتهاب الرئوي.
- يطرد البلغم، ويقلل من حدة السعال.
- يساعد مرضى الربو على التنفس بشكل طبيعي؛ لأنه يكافح الالتهابات، ويهدئ القصبات الهوائية.
- يحارب الإصابة ببعض الأنواع من سرطانات الصدر مثل سرطان المريء، وسرطان الرئة؛ لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
فوائد القرنفل للنوم
أحد فوائد القرنفل المغلي أنه يمكن تناوله قبل النوم بساعة أو ساعتين؛ لأنه يمنحك نوم هادئ خالي من الاضطرابات، ويتعامل مع مشكلة الأرق.
فوائد القرنفل على الريق للنساء
تناول القرنفل على الريق له فوائد كثيرة منها ضبط مستوى السكر في الدم؛ لأنه يحفز إنتاج الأنسولين الذي يساعد في امتصاص السكر من الدم، ويحافظ عليه ضمن الحدود المسموح بها، كما أن مضغه على الريق يعالج التهابات الحلق، ويقضى على البكتيريا المسببة لها، ويمنع حدوث الدوار والغثيان الصباحي.
هل مضغ القرنفل مفيد؟
نعم، لأنه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، لذلك يخلصك من بكتيريا الفم، كما أنه مسكن للألم، ويقضي على الآلام الأسنان واللثة.
طرق استخدام القرنفل
- يُطحن ويضاف إلى الحلويات، والخبز، والكعك، وأطباق الشوربة كبهار.
- يُغلى حوالي ٦ من حبات القرنفل، ويتم تناوله كشاي بمفرده أو مع إضافة ليمون أو قرفة أو زنجبيل للحصول على طعم أفضل، ويفضل عدم تناوله مع السكر، لأنه يقلل من فوائده.
- يمكن مضغه خاصة في فترة الصباح على الريق.
طرق استخدام زيت القرنفل
يمكن الحصول على زيت القرنفل من محال العطارة أو المتاجر المشهورة ببيع الزيوت الطبيعية أو الصيدليات، ويمكنك استخدامه في الكثير من الأمور منها:
- ادهنه على الأماكن المصابة بالتهابات مثل الجلد، وبين أصابع القدم لعلاجها.
- يخفف من ألم العضلات.
- اخلطه مع زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، وضعه باستخدام عود قطني على المناطق التي تتألم في الأسنان.
- ادهنه على فروة الرأس كحمام زيت لعلاج الحكة والالتهابات.
- رشه في جوانب المنزل لمنع دخول الحشرات وطردها؛ لأن رائحته قوية.
ما هي سلبيات القرنفل ؟
تناول القرنفل أو استخدام منقوعه أو زيته بكميات كبيرة يسبب بعض الأضرار وهي:
- يسبب للبعض انزعاج في المعدة.
- قد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل الايبوبروفين.
- استخدامه بشكل مبالغ فيه قد يؤذي اللثة والأسنان ويسبب تلفهم.
- استخدام الزيت في صورة غير مخففة يسبب التهابات في الحلق، ومشاكل في التنفس.
- يخفض من سكر الدم بشكل كبير لمرضى السكر.
- يعاني البعض من حساسية عند استخدامه.
ما هي أضرار القرنفل على الكبد؟
عند تناوله بشكل معتدل فإنه لن يسبب أي ضرر، بل أنه يُحسن وظائف الكبد بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، ويحميك من الإصابة بالكبد الدهني، لكن استخدام كميات مبالغ فيها من زيت القرنفل أمر خطير على الكبد ولا يُنصح به.
احتياطات استخدام القرنفل
- لا يستخدم للأطفال؛ لأنه قوي عليهم، ويسبب لهم مشاكل صحية.
- استشارة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تعاني من أي مرض يستدعي تناول أدوية معينة.
- يُمنع استخدامه لفترة أسبوعين قبل إجراء أي جراحة، لأنه يقلل من تخثر الدم ويزيد من سيولته.
- يجب على السيدة الحامل استشارة الطبيب قبل تناوله، لأنه قد يسبب مشاكل في الحمل.
كم حبة قرنفل مسموح بها في اليوم؟
لا تزيد عن ثلاث حبات في اليوم حتى تستفيد من القرنفل بالكامل، وتتجنب أضراره.
بعد أن عرفت فوائد القرنفل الكثيرة نقترح عليك إدخاله في نظامك الغذائي من الآن؛ لأنه طبيب مجاني في منزلك، لكن انتبه إلى تناوله بكميات معتدلة، وجرب منه كمية صغيرة في البداية؛ حتى تتأكد من أنه مناسب لك ولن يسبب حساسية بسبب قوته، واستشر الطبيب إذا كنت تتناول أي أدوية أو تعاني من أمراض معينة؛ حتى لا يسبب لك أي مضاعفات مفاجئة بعد تناوله.
