يهجم حر الصيف وتزداد الحرارة يومًا بعد يوم وتزداد معها الحاجة لوجود مشروبات باردة للصيف تروي الجسم من العطش الرهيب، وتعيد له جزءًا مما فقده من السوائل والأملاح المهمة، وتوفر له الانتعاش والترطيب وتعيد للجسم نشاطه وحيويته على مدار اليوم سواء كان هذا في المنزل أو العمل أو الطريق أو الشاطئ، فالمشروبات المنعشة في فصل الصيف لا غنى عنها بل هي ضرورة للحفاظ على الصحة العامة للجسم، وزيادة على ذلك توفر تجربة مميزة للاستمتاع بالعديد من النكهات.
أفكار مشروبات باردة للصيف
تتعدد مشروبات فصل الصيف، وتتنوع الأفكار والابتكارات والتجديد وذلك لتوفر أصناف متعددة من الفاكهة مثل المانجو والأناناس والبطيخ وغيرها من أصناف الفاكهة التي يمكن أن تعطينا الكثير من الأفكار والنكهات الرائعة، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة التي يمكن تحويلها إلى مشروبات باردة للصيف لتناسب هذا الوقت من العام.
عصير الليمون بالنعناع
من أشهر الوصفات المنعشة والمتميزة بفيتامين سي ويتميز بسهولة تحضيره.
المكونات:
- ليمون.
- أوراق نعناع.
- سكر حسب الرغبة.
عصير البطيخ بالنعناع
يعرف البطيخ بأنه من أغنى الفواكه بالماء وبه مضادات الأكسدة لذا فهو مثاليًا للترطيب.
المكونات:
- بطيخ مقطع.
- أوراق النعناع.
- سكر.
- عصير ليمون (اختياري).
مشروب التمر هندي مع الكركديه
المكونات:
- نصف كوب تمر هندي مجفف.
- نصف كوب كركديه مجفف.
- لتر ونصف من الماء.
- سكر.
طريقة التحضر: ننقع الكركديه والتمر هندي فى الماء لمدة 6 ساعات أو في ماء ساخن لمدة ساعتين ثم يصفى بمصفاة دقيقة ويضاف إليه السكر، ويمكن تخفيفه بالماء إذا لزم الأمر.
سموذي المانجو باللبن
المكونات:
- قطع المانجو المثلجة.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزبادي (اختياري).
- سكر وماء.
- نكهة الفانيليا (اختياري).
سموذي الجوافة باللبن
المكونات:
- قطع من الجوافة المثلجة منزوعة البذور.
- كوب من اللبن.
- سكر وماء.
- نكهة الفانيليا.
عصير الأناناس والكيوي
وهو مزيج من الفاكهة الاستوائية الغنية بفيتامين سي .
بيناكولادا
المكونات:
- شرائح الأناناس.
- كوب حليب جوز الهند.
- كوب حليب.
سموذي الفواكه المثلجة
المكونات:
- قطع مانجو مثلجة.
- شرائح من الخوخ المثلج.
- فراولة مثلجة.
- موز مثلج.
- كوب من عصير البرتقال.
سموذي التين البرشومي
المكونات:
- 6-7 ثمرات من التين.
- نصف كوب من الحليب.
- سكر وفانيليا.
القهوة المثلجة (الآيس كوفي)
المكونات:
- 2 ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
- مكعبات الثلج.
- سكر.
- 2 ملعقة من الآيس كريم بنكهة الفانيليا.
