اسهل طرق تنظيف الممبار

من أجمل أطباق المطبخ المصرى طبق الممبار، و لكن تتراجع بعض السيدات عن هذه الأكلة لصعوبة تنظيف الممبار، و أخذه الكثير من الوقت و الجهد فى إعداده، وظهرت طرق كثيرة جربتها ربات البيوت لتسهيل طريقة تنظيف الممبار، و ظهر منها  الخطأ التى أوضحت فشلها، كإستخدام الماء الساخن، فكانت هذة الطريقة تؤدى لتقطع الممبار أثناء إعداده، أو إنفجاره عند الاعداد، أو طريقة استخدام الكلور و طبعا هذه الطريقة طريقة مضرة جدا حيث ان الكلور من المواد الضارة التى يجب ان تبعد كل البعد عن الطعام و اعداده، فإليكى بعض الطرق السليمة و الصحية التى توفر وقتك و جهدك و تحافظ على صحتك و صحة أسرتك.

تنظيف الممبار بإستخدام السكين

1. اقلبى الممبار بواسطة الماء الجاري.
2. قطعى الممبار الى قطع صغيرة نسبيًا.
3. استخدمى ظهر السكين فى تنظيف الممبار مما هو عالق به.
4. انقعى الممبار لمدة ساعة فى الماء و الخل للتخلص من رائحة الممبار النفاذة.
5. اشطفى الممبار جيدًا بالماء استعدادًا لحشوه.
6. لا تتخلصى من كل الدهون العالقة بالممبار حيث إن الممبار يتم حشوه فى الجانب الموجود به الدهون و تكون هى سبب الطعم المميز للممبار.

طريقة تنظيف الممبار بأعواد الشيش طاووق

1. إقلبى الممبار بإستخدام أعواد الشيش طاووق.
2. قطعى الممبار او لا حسب رغبتك، و لكن للتسهيل يفضل تقطيعه.
3. نظفى الممبار تحت الماء الجاري.
4. إنقعى الممبار لمدة نصف ساعة فى الماء و الخل و القليل من الدقيق.
5. بعد إنتهاء الفترة اشطفى الممبار جيدا، لحشوه بالطريقة التى تفضيلينها.

طريقة تنظيف الممبار بالكبة

1. اقلبى الممبار بإستخدام الماء الجاري و قطعيه لقطع مناسبة.
2. يوضع الممبار مع الخل و الملح و القليل من الماء و يتم دعكه جيدا.
3. اشطفى الممبار جيدا بالماء النظيف.
4. ضعي الممبار فى الكبة مع القليل من الماء و لكن تاكدى من وضع السلاح البلاستيكى فى الكبة.
5. شغلى الكبة بطريقة التشغيل المتقطع عدة مرات.
6. تجدى الممبار قد أصبح نظيفا، صفيه من الماء و اشطفيه جيدا، و يكون وقتها جاهزا للحشو.

طريقة تنظيف الممبار بالبيكينج بودر

1. اقلبى الممبار باستخدام الماء الجاري او اعواد الشيش طاووق كما ذكر فى الطرق السابقة.
2. ضعى الممبار و البيكينج بودر و قليل من الخل سيحدث فوران نتيجة اتحادها يؤدي هذا الفوران للتغلب على التصاق الأوساخ بجدار الممبار.
3. ادعكى الممبار جيدا بعد تعرضه لهذا الفوران، ثم اشطفيه جيدا.
4. استخدمى الملح الخشن فى ازالة اى اتساخات مازالت باقية فى الممبار.
5. اشطفيه بالماء جيدا و بعدها احشيه بخلطته.

تنظيف الممبار باستخدام الخلاط

من الطرق الغير تقليدية فى تنظيف الممبار، طريقة استخدام الخلاط، وهى من الطرق السهلة و الغريبة فى نفس الوقت، التى اعتمدت عليها بعض النساء، وخاصة بعد انتشار هذه الطريقة على قنوات اليوتيوب و قيام كثير من اليوتيبر بشرحها و ببان سهولتها، فاليكى الطريقة باختصار

1. اقلبى الممبار بالطريقة التى تفضيلينها.
2. ضعى كمية الممبار كلها فى الخلاط ولكى ضعى اداه تقليب البيض بدلا من سلاح الخلاط.
3. ضيفى بعض الماء وقومى بتشغيل الخلاط بطريقة متقطعة.
4. بعد التشغيل اكثر من مرة، صفى الممبار من الماء.
5. ضعى الممبار و الكثير من الملح مرة أخرى فى الخلاط، و القليل من الماء، و عيدى تشغيل الخلاط بطريقة التشغيل المتقطع.
6. صفى الممبار من الماء والملح تلاحظي نظافته بطريقة مثالية، اشطفيه جيدا، و ابدائي فى اعداده.

و تعتبر هذه الطرق أشهر الطرق لتنظيف الممبار، قدمناها لكى لتستمعى مع عائلتك بطبق الممبار المحبب، باقل مجهود من جانبك.