اسهل وصفة فراخ على طريقة اللحمة الباردة

اسهل وصفة فراخ على طريقة اللحمة الباردة
#image_title

الكل بيدور على طرق سهلة وبسيطة وخاصة في الجو الحار، لعمل أكلات شهية وسهله في تطبيقها، وعشان كده جبت لكم فراخ على طريقة اللحمة الباردة، وهي من أسهل وأشهى الوصفات التي يمكن أعدادها في وقت قياسي، وبدون مجهود كبير ستحصلين على وجبة مفيدة ويمكنك تقديمها في الحفلات، أو تقديمها لأولادك كوجبة رئيسية ويمكن أيضاً تقديمها في السندوتشات كوجبة سريعة وقت الامتحانات لأنها مغذية، وسيحبها أولادك فهي شهية وسهلة وسيطلبونها كثيراً.

مكونات الوصفة

كيلو صدور فراخ مخليه

معلقة ونصف ملح

معلقة فلفل

معلقة صغيرة توم بودر

معلقة صغيرة بصل بودر

معلقة صغيرة توابل فراخ

معلقة زعتر

معلقة صغيرة ببريكا

الطريقة لعمل فراخ على طريقة اللحمة الباردة

نضع كيلو صدور الفراخ في الكبة ونضع معها نص مجموعة التوابل وملعقة الزيت ونضربهم معا، إلى أن يتم الفرم جيداً

نأخذ المقدار ونتركه يهدأ قليلاً، ثم نأتي بالبلاستيك ريب ونفرده على الطاولة ونضع مقدار الدجاج فوقه ونأتي بالنصف الثاني من التوابل ونرشه على الفراخ من فوق ، ثم نقلب الكمية على الوجه الأخر ونضع بقية التوابل ونغطيها باليد جيداً.

نضغط على الفراخ ونحاول أن نلفه بأيدينا زي الأسطوانة، ثم نحاول نلف البلاستيك جيداً ثم نغلقه من الطرفين.

طريقة التسوية

نحضر حلة بها مياه ونضع بها قليلاً من البصل والزعتر والروز ماري‘ ثم نأتي بمصفاة ونضعها فوق الحلة ونحضر الفراخ الملفوفة بالبلاستيك ونغلفها بورق الألمنيوم ثم نضعها داخل المصفاة ونغطيها ونتركها إلى أن تنضج لمدة 45 دقيقة.

بعد ذلك نخرجها من المصفاة ونتركها لكي تبرد ولا نقطعها  إلا بعد أن تبرد  حتى لا تتفتت.

بعد أن تبرد نقطعها على شكل دوائر وتقدم بجانب الوجبات كلحمة باردة.

ويمكننا أن نقدمها للأولاد كسندوتشات مع المايونيز والخيار المخلل وبالهنا

 

 

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *