ماوراء الطبيعة

تعرف على أنواع البطيخ حول العالم

Advertisement

يمتاز البطيخ

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
بطعمه الخفيف الحلو اللذيذ خاصة مع الجو شديد الحرارة، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وهو يعد من أنواع الفاكهة والخضار في الوقت نفسه.

ساقه عشبية زاحفة يزيد عن 3متر ومضلعة جوفاء من الداخل وتكسوها أوبار كثيرة، وينمو فوق الساق عدد من الفروع الجانبية ويصل طولها لطول الساق الرئيسية.

أنواع البطيخ

يتميز بأنواعه المختلفة والمتعددة وهي كالآتي:

الأحمر بدون بذر

يعرف هذا النوع باسم البطيخ النباتي وهو يحتوي على البذور الصغيرة البيضاء وعددها قليل جدًا، والنوع الأحمر غني بالليكوبين.

الأبيض

يصل وزنه متوسط من ​​3 إلى 8 أرطال ويتميز بشكل مستدير إلى بيضاوي ونهايته حادة منحنية.

وقشرته رقيقة وناعمة، وثابتة لها قاعدة خضراء باهته ونكسوها خطوط خضراء غامقة رفيعة، قشرته ذات حساسية شديدة مما يعرضة للتشقق.

البنفسجي

ظهر هذا النوع البنفسجي مؤخرًا بعد تطوير علم الهندسة الوراثية، ولأنه نادر وسعره مرتفع فلا يوجد إلا في عدد قليل من الدول .

الأصفر

هذا النوع غني بالبيتا كاروتين، وهو من مضادات الأكسدة القوية للغاية، وينتشر بشكل واسع في دولة المكسيك.

ظهر في السنوات الأخيرة ويمتاز بمذاقه شديد الحلاوة ولونه أصفر من الداخل وذو قشرة خضراء كالبطيخ العادي.

يعد هذا من الأنواع النادرة إضافة إلى بطيخ الآيس كريم، وتلك الأنواع تشتهر به الصين وعدد من دول العالم بإنتاجها وتصديرها.

الأصفر من الخارج

لا يوجد اختلاف بين ذلك النوع  وبين النوع العادي الأخضر اللون، غير في لون القشرة فقط.

وينتشر بشكل واسع في أوروبا بشكل وخاصة أيسلندا وايطاليا.

الأسود

يسمى البطيخ الأسود أو “دينسوك”، حيث ينفرد هذا النوع عن غيره من الأنواع الأخرى المنتشرة حول العالم بالمذاق الحلو الفريد.

ويعتبر الدينسوك الياباني النادر هو الأغلى بالعالم،حيث يزرع في جزيرة هوكايدو الشمالية، ويمتاز بحلاوته الشديدة المختلفة عن باقية الأنواع الأخرى

كما أنه لونه أحمر غامق، مع عدد قليل جدًا من البذور، يعرف بقشرته القاسية ولونها الأخضر الغامق وأحيانًا يتحول للون الأسود.

ويصل وزن كل بطيخة نحو  11 كيلو جرام،   ويذكر في عام 2014، حطم محصول البطيخ الأسود كافة الأرقام القياسية، فقد وصل سعره حوالي 6000 دولارًً. ا

الأزرق

يتوفر تلك الصنف في دولة اليابان وتكلفته أقل من تكلفة النوع الأسود وهو أغلى ثمنًا من النوع الأصفر والأحمر ويتغير لون الماء بداخله أثناء تناوله إلى البرتقالي.

يعتبر غريب لأن لونه غير مألوف، كما أن طعمه بعيد تماما عن طعم البطيخ.

فهو يشبه الفواكه الحامضية، وهو من الفواكه باهظة الثمن إذ يبلغ سعر الثمرة الواحدة حوالي 200 دولار.

المكعب والهرم

الواضح أن اليابان تعد رائدة في ابتكار أنواع البطيخ الغريبة فى العالم، فهى أول من ابتكر النوع المكعب، والهرم.

يذكر أن أحد المزارعين ابتكر صوب زجاجية كقالب لكل ثمرة على شكل مكعب أو هرم فأخذ نفس شكل القالب.

تسعى مصر للتوسع في زراعة البطيخ وإنتاج تقاوي الأنواع والهجن المسجلة.
منها هجين النوع الأحمر “كنوز 1″، والهجين الأصفر” كناري 2″ وهجين النوع الأصفر “كناري 6”

تعد الدلتا أكثر المناطق زراعة للبطيخ على عكس الوجه القبلي.

فزراعته في الصعيد انحصرت فى وادى النقرة بأسوان وبعض المدن التابعة لها والواحات، وإسنا، والمنيا.

تحتل دولة الصين المرتبة الأولى في إنتاجه وتصديره ثم تحتل تركيا المرتبة الثانية،

ثم تليها في الترتيب إيران، البرازيل وأوزبكستان والجزائر والولايات المتحدة الامريكية وروسيا،وتحتل مصر المرتبة التاسعة.

أهم أنواع البطيخ في مصر

هنالك عدة أنواع موجودة في مصر بعد انقراض النوع البلدي ومنها:

السكاتة والنمس الطويل، والمطعوم بالقرع العسلي، وبطيخ نميرو، وستار، والجيزة وطنية، وجيزة مطعوم.

فوائد البطيخ

هو غني بالفوائد والفيتامينات المتعددة فهو خالي من الكوليسترول والدهون ويحتوي على نسبة عالية السكريات والماء.

احتوائه على كمية جيدة من الألياف، يعمل على تعزيز الجهاز الهضمي والحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.

تساعد مادة الليكوبين العالية وفيتامين C في البطيخ على تخفيف الالتهابات والأضرار المؤكسدة.

أوضحت دراسة طبية أن تناول الفاكهة التي تحتوي على الليكوبين وفيتامين C تخفض من مستويات الالتهابات في الجسم.

يرطب ويلطف الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء، فإنه يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة في فصل الصيف.

يعزز صحة الجلد والشعر، يحتوي على فيتامين A و C فهو مفيد جدا لصحة الشعر والجلد.

يقلل من خطر الإصابة بمرض الربو، فهو مصدرًا جيدًا لفيتامين C.

حيث أظهرت الدراسات أن فيتامين C يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

يحتوي على السيترول الذي يقلل من آلام العضلات وعصيره يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين.

غني بالليكوبين الذي يعمل على حماية العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة.

وبما أنه مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، فهو يساهم في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
تقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان في الجهاز الهضمي.

يذكر أن موطن البطيخ الأصلي أفريقيا ومصر حيث عرف منذ عهد المصريين القدماء.

انتقل بعد ذلك إلى باقي الدول كالجزيرة العربية وإيران وأفغانستان والهند، ثم انتقل في القرن السادس عشر إلى دول أوروبا، وبعدها أمريكا.

نهى عراقي

Recent Posts

بوكينج شرم الشيخ وأفضل الفنادق والمنتجعات بها

بعض الأشخاص يرغبون في بوكينج شرم الشيخ لقضاء وقت مميز مع العائلة، حيث تعد مدينة…

يومين ago

علاج سلس البول وطرق الوقاية

قد تساعد بعض التمارين في علاج سلس  البول،  وسلس البول هو عدم قدرة الشخص على…

4 أيام ago

أحدث أسعار شانيل شنط وأفضل أنواعها 2023

تعد شانيل شنط من أهم ماركات  الشنط العالمية، حيث بالرغم من ارتفاع أسعار إلا إنها…

5 أيام ago

أفضل مكاتب إيجار سيارات شهري رخيص 2023

يبحث الكثير عن إيجار سيارات شهري رخيص، وذلك نظرًا لارتفاع الأسعار كل يوم في عالم…

5 أيام ago

أفضل انواع البسكويت في السعودية 2023

انواع البسكويت في السعودية متعددة، ويوجد الكثير من الأنواع المختلفة من البسكويت في المحلات التجارية…

6 أيام ago

طرق الوقاية من السعال الديكي لدى الأطفال والكبار

السعال الديكي هو عدوى تنفسية شديدة تسبب سعالاً مميزاً، وقد تسبب تلك الحالة نوبات من…

6 أيام ago

This website uses cookies.