دبس الرمان وفوائده المتعدد

دبس الرمان حيث استخدام منذ القدم فى علاج العديد من المشاكل الصحية ، حيث يعد دبس الرمان سائل سميك من عصير الرمان .

حيث يتم تحضير دبس الرمان من عصير الرمان المكثف ، كما يمتاز دبس الرمان بأنه شديد الحموضة وذا لون أحمر قاتم .

كما يحتوي دبس الرمان على العديد من الفوائد الصحية ، ومنها ما يلي :-

حيث يعد الصورة المركزة للعصير ، لكن بدون الطعم الحلو ، حيث يتم تحضيره من خلال غلى عصير الرمان ، ثم تركه حتى يصبح سميك وذا لون غامق .

ويعد من استخداماته إضافته على العديد من الأطعمه مثل السلطة ، أو يستخدم عند طهى الطعام .

ونظراً للقيم  الغذائية التى بتمتع به فإن له العديد من الفوائد الصحية والتى قد تتمثل فى ما يأتي :

العناية بالجلد والبشرة

حيث يحتوي على كمية من فيتامين “ج” ومضاد الاكسدة البولفينوليك ، فإنه يساعد على تحسين صحة البشرة بشكل عام .

كما يعمل  على تقليل خطر الإصابة من الالتهابات الجلدية ومنع تأكسد الاجهادي الذى يسبب الشيخوخة المبكرة والتجاعيد .

و بالأضافة إلى احتواء دبس الرمان على مادة النياسين التى تساعد على زيادة مرونة الجلد .

تعزيز صحة الشعر

حيث يعد وجود العديد من الفيتامينات والمعادن به ، والعناصر الطبيعية التى تساهم فى تعزيز صحة الشعر بشكل كبير .

بينما يعد قادر على تحسين صحة الشعر من خلال العمل على تقوية البصيلات وإضافة البريق واللمعان للعشر .

تحسين عمليات الهضم

كما يساعد على تحسين عمليات الهضم وذلك بسبب احتواء على مجموعة فيتامين ” ب”.

وتعد هذه الفيتامينات مهمة لزيادة كفاءة عمل العضلات والجهاز العصبي .

وهذا ينعكس بشكل إيجابي على حركة الطعام داخل الأمعاء وتحسين الهضم بشكل عام، والعمل على تقليل المشاكل المعوية مثل الامساك .

الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان

حيث يعد له القدرة على خفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وذلك مثل سرطان الثدي والبروستاتا .

كما يعود السبب لذلك لوجود مضادات أكسدة نشطة به، والتى تؤثر على الجذور الحرة فى الجسم .

تحسين كفاءة الجهازة المناعي

يعد من أهم فوائده أنه يعمل على زيادة كفاءة وعمل الجهاز المناعى فى الجسم ،وذلك نتيجة وجود كمية جيدة  من فيتامين “ج” .

خفض مستويات الكولسترول
مركبات البوليفينوليك الموجودة به  لها تأثير مباشرة على مستويات الكولسيترول ، فهي قادرة على خفضها بشكل ملحوظ .

كما يساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول السيئة منخفضة ،وذلك ليحميك من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية .

طريقة عمل دبس الرمان

• المكونات اللازمة للتحضير :

لتر من عصير الرمان الطبيعى .

نصف كوب من عصير الليمون .

نصف كوب من السكر .

• خطوات التحضير :

1. يتم خلط الثلاث مكونات جيداً ودعهم على النار حتى يغلى .
2. حرك الخليط باستمرار.
3. انتظر حتى يصبح حجم المزيج أقل ولونة أغمق .
4. اتركة لمدة 45 دقيقة ثم اسكبة فى وعاء محكم الإغلاق .
5. قم باستخدامه مباشرة أو حفظه لمدة ستة أشهر فى الثلاجه .

الاثار الجانبية لدبس الرمان

يعد الرمان ومنتجاته من الأغذية الامنه عند تناولها عن طريق الفم أو ملامستها للجلد ، لكن قد يعانى منها البعض .

وذلك بسبب الحساسية اتجاه دبس الرمان والتى تسبب ظهور حرقة وتورم فى اللسان ، وكذلك صعوبة وسيلان من الأنف .