طريقة تحضير بيتزا بالشاورما..من البداية للنهاية
تُعد طريقة تحضير بيتزا بالشاورما خيارًا رائعًا لكثير من الأشخاص، حيث يبحث الكثير عن طريقة إعدادها بالمنزل، ابتداءً من طريقة عمل العجينة إلى تقديمها لأفراد أسرتك لتناولها بالصحة والعافية، حيث تعد البيتزا واحدة من الأطعمة الشهيرة في العالم، والتي تحتوي علي مزيج رائع من النكهات والمكونات الشهية، ولكم طريقة تحضيرها بطريقة سريعة ولذيذة.
طريقة تحضير بيتزا بالشاورما
أولًا تحضير العجينة
المكونات
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
نضع الخميرة في الماء الدافئ مع السكر ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تظهر فقاعات هوائية.
و نضع الدقيق في إناء واسع ونشكل في منتصفه حفرة، و نضع خليط الخميرة في المنتصف.
ثم نضيف زيت الزيتون ونبدأ في عملية العجن حتى تتماسك العجينة، وندهن وعاء بالزيت ونضع العجينة فيه، ثم نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ ليتخمر لمدة ساعة.
لتحضير الشاورما
المكونات
- صدر دجاج مقطع ناعم.
- بهارات شاورما دجاج.
- لبن زبادي.
- خل أبيض.
- عصير ليمون حامض.
- كاري.
- زيت.
طريقة التحضير
نترك الدجاج مع البهارات، اللبن الزبادي، الخل، عصير الليمون، والكاري ليلة كاملة، ثم نضع الدجاج المنقوع على النار مع قليل من الزيت حتى يستوي جيدًا.
ماهي طريقة تحضير صلصة البيتزا؟
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل صغيرة مفرومة.
- فصان من الثوم مهروسان.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر مفرومة ناعمًا.
- 10 حبات من الطماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- أوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة (اختياري).
طريقة التحضير
أولًا ضعي الزبدة وزيت الزيتون في وعاء وسخنيهما على نار متوسطة، وأضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة 3 دقائق، ثم ضعي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل.
وتضعي الفلفل الأخضر المفروم والطماطم المفرومة، ثم ضيفي معجون الطماطم، السكر، الملح، الأوريجانو، الريحان، الفلفل الأسود، والشطة.
اتركي المكونات تغلي معًا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة أكثر لزوجة.
لتجميع و طريقة تحضير بيتزا بالشاورما
المكونات
- جبنة موزاريلا.
- صلصة البيتزا.
- خضار حسب الرغبة (فلفل، زيتون، ذرة)
- بهارات بيتزا (اختياري)
طريقة التحضير
والآن نقوم بتجميع كل المكونات التي أعددناها مسبقًا لعمل بيتزا بالشاورما ، نفرد العجينة في صينية مدهونة ونثقبها بالشوكة، ثم نضع صلصة البيتزا على العجينة، ثم نضيف الشاورما والخضار والجبنة، وندخل البيتزا إلى فرن محمى مسبقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
طريقة تقديم بيتزا الشاورما
اتركي البيتزا لتبرد قليلاً قبل قطعها، ثم قطعي البيتزا إلى شرائح مثلثة وقدميها وسط المائدة، وجدير بالذكر بأن البيتزا هي الطعام المفضل لجميع أفراد الأسرة وخصوصًا الأطفال، وهذة هي طريقة عمل البيتزا بشكل مفصل وسلس وبالهنا والعافية.