طريقة تحضير كيكة جوز الهند

كيكة جوز الهند هي واحدة من الحلويات المفضلة التي تجمع بين نكهة جوز الهند الغنية والقوام الرطب و اللذيذ، تمتاز هذه الكيكة بأنها سهلة التحضير وتعتبر خيارا رائعا للضيوف أو المناسبات الخاصة، يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وتتميز بنكهة جوز الهند المميزة التي تضيف لمسة خاصة إلى طعمها، سواء كنت من محبي جوز الهند أو تبحث عن تجربة حلوى جديدة.

مكونات كيكة جوز الهند

1. 1 كوب سكر.
2. 1 كوب جوز هند مبشور.
3. 1 كوب حليب (يفضل حليب جوز الهند لزيادة النكهة).
4. 1 كوب دقيق.
5. 1/2 كوب زبدة (مذابة).
6. 3 بيضات.
7. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
8. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
9. رشة ملح.

للتزيين الكيكة

1. 1/2 كوب جوز هند مبشور.
2. 1/4 كوب سكر بودرة.
3. 1/4 كوب حليب (أو حليب جوز الهند).

طريقة التحضير

1. تحضير الفرن والقالب.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
3. دهن قالب الكيك بالزبدة أو غطه بورق الخبز، أو يمكنك

تحضير خليط كيكة جوز الهند

1. في وعاء كبير، اخلط السكر وجوز الهند المبشور.
2. أضف الحليب والزبدة المذابة واخلط حتى تتجانس المكونات.
3. أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخلط.
4. أضف الفانيليا واخلط مرة أخرى.
5. في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
6. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا، وامزج حتى تتجانس.
7. خبز الكيكة
8. صب الخليط في القالب المحضر.
9. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي مخصص للكيك نظيفًا من وسط الكيكة.

التحضير للتزيين

1. في وعاء صغير، اخلط جوز الهند المبشور مع السكر البودرة والحليب حتى يتكون خليط ناعم.
2. بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك توزيع خليط التزيين فوقها.

تقديم الكيكة

نترك الكيكة لتبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.هذه الوصفة توفر كيكة رطبة وغنية بنكهة جوز الهند، ويمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي.