نصائح لغسل الخضروات من أجل صحتك

0 2

كتبت: تسنيم محمود

من الشائع عند أغلب الناس والمعروف أن كل الأمهات تحرصن على صحة أبنائهن جيدًا، ولكن من الأخطاء الشائعة هو الإعتقاد بأنه لمجرد غسل الخضروات بالماء أو رشها عليها تصبح جاهزة للأكل وأصبحت جيدة وهو الأمر الذي قد يسبب لأطفالكِ بعض الأمراض..فإليكِ بعض النصائح لكيفية غسل الخضروات وحفظها:-

-اغسلي يديكِ بالماء والصابون جيدًا قبل البدء فى غسل الخضروات.

-نظفي الأواني قبل تقشير وتقطيع الخضراوات بها وبعدها أيضا، إذ أن البكتيريا تنتقل من الخضروات النيئة.

-استخدمي الماء البارد فقط فى غسل الخضروات وابتعدي عن غسلها بالصابون أو أي نوع من أنواع المنظفات.

-استخدمي فرشاة الخضراوات لتساعدكِ فى إزالة الميكروبات من على الخضروات ذات القشور السميكة “البطاطس، القلقاس”.

-عند شراء الخضراوات المحفوظة يجب عليكِ حفظها فى درجة حرارة لا تتجاوز أربع درجات مئوية.

-قومي بنقع الخضراوات لمدة خمس دقائق فى خليط كوبين من الماء ونصف كوب من الخل الأبيض وبعد ذلك اغسليها بالماء الفاتر جيدا.

-رشي الخضراوات بصودا الخبيز ثم افركيها واغسليها جيدا.

-إذا أردتي تخزين بعض الخضراوات “الخس، الجرجير، البقدونس” لا تقومي بغسلها بل غلفيها بمناديل ورقية ثم ضعيها في أكياس بلاستيكية وضعيها فى الثلاجة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول