كتب : عبدالحليم محمد _ عماد الشيمى
اكد الدكتور / وليد محروس جابر استشارى امراض الباطنة والسكر والغدد الصماء انه يفضل لمريض السكر ان يتناول اللحم البقرى المشوى فى العيد الاضحى المبارك عن اللحم المطبوخ ، لان اللحم المشوى يكون خاليا من الدهون .. والبقر لحمه احمر فى الغالب وليس دسما وسمينا مثل لحم الضأن والماعز .
واكد أيضاً أنه يفضل لمريض السكر عدم الافراط فى اكل الفتة والفطير الابيض لاحتوائهما على نسبة كبيرة من النشويات ، التى تساعد على ارتفاع السكر عند المريض بنسبة عالية.
وفى سؤال هل الصيام مفيد ام مضر لمريض السكر ؟
اجاب دكتور وليد قائلا : مريض السكر من النوع الاول الذى يتناول يوميا الانسولين اربع مرات ، هذا النوع لا استطيع التعاون معه فى موضوع الصيام ، هم ومرضى النوع الثانى من السكر وهم السيدات الحوامل.
اما مرضى السكر من النوع الثالث فيحرصون على الصيام ، وانا اتعاون معهم فى اقامة هذه الشعائر ، بحيث لا يضرهم الصيام.
ورد الدكتور وليد محروس جابر عن سؤال ما هى انواع العصائر التى يجب ان يتناولها مريض السكر الصائم فى الافطار وخاصة مع ارتفاع حرارة الجو.. قائلا : يكفى مريض السكر شرب الماء فقط ، ولا يشرب اى عصائر وخاصة عصير المانجو ، الذى يرفع السكر لدرجة كبيرة ، سواء تم تحليته بالسكر او بدون تحلية.