طريقة عمل الدونتس في المنزل

طريقة عمل الدونتس من الحلويات التي يفضلها العديد من الناس، وتحضر من الدقيق والبيض والزبدة والعديد من المكونات، وتقلى بالزيت، ويمكن تحضيرها فى الفرن، وتأخذ الشكل الدائري المثقوب من المنتصف، وتزين بالشكولاته أو الكريمه، تعرف الآن على طريقة عمل الدونتس فى المنزل

طريقه عمل الدونتس الهشة

المقادير:

_ بيضة متوسطه

_ملعقة صغيرة من الملح

_ملعقة صغيرة من الفانيلا

_ثلاثه أكواب من الدقيق

_ربع كوب من الزبدة

_نصف كوب من السكر الأبيض

_ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية

_كوب من الحليب السائل

طريقة التحضير:

_نضع البيض والسكر والفانيلا والزبدة في الخلاط، وننخل الدقيق في وعاء مع الخميرة ونضيف خليط البيض ونعجن المكونات.

_نضيف الحليب السائل ونعجن المكونات ونترك العجينه حتى ترتاح لمده ساعة، ثم نفردها حتى تصبح بسمك 1 سم

_نترك الزيت حتى يسخن ونقلى الدونتس، ونتركها حتى تتحمر ونرفعها عن النار.

طريقة عمل الدونتس بدون بيض:

جهزى مع المحايد أشهى طرق عمل الدونتس بمكونات سهله وبسيطه وبطرق متنوعه شاركيها مع عائلتك.

المقادير:_

_2كوب طحين

_1ملعقه بيكنج بودر

_1ملعقة فانيليا

_1ملعقة صغيرة ملح

_4ملعقة صغيرة زيت

_2ملعقة كبيرة سكر

_2ملعقة كبيرة خميرة جافة

_نصف كوب حليب

_2كوب زيت للقلى

_ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير:

نذيب السكر مع الحليب فى وعاء ثم تضاف الخميرة،ونتركها لمدة 10دقائق،نضع الطحين مع الملح والبيكنج باودر، ثم الزيت والفانليا، يضاف خليط الحليب والخميرة.

ونعجن بالماء حتى نصل إلى عجينة لزجة قليلا،ثم نترك العجينة مرة أخرى، ثم نقسم العجينة إلى كرات، ونقطعها، بعد ذلك نترك الدونتس مرة أخرى حتى ترتاح،  ثم نقلى الدونتس فى الزيت الحار.

طريقة عمل الدونتس بالشكولاتة:

جربى طريقة عمل الدونتس بالشكولاتة وقدميه على سفرة ضيافتك دائما.

المقادير:

نصف كوب حليب

ربع كوب زبدة

خميرة

نصف كوب سكر

4أكواب ونصف دقيق

1بيضة

ملعقة صغيرة فانليا

_لتحضير صلصة الشوكلاته:

_حبيبات الشكولاته ثلاث أرباع الكوب

_كريمة الخفق، ربع كوب

الطريقة:

لتحضيرصلصة الشكولاته، قومى بوضع حبيبات الشكولاتة مع الكريمة فى وعاء مقاوم للحرارة، أدخلى الوعاء إلى المايكرويف لـ 45ثانية تم اخلطي، أعيدى الكرة حتى تذوب الشكولاته بالكامل، غطى الوعاء وأدخلية إلى الثلاجة لمدة ساعة.

لتحضير الدونتس، ضعى الحليب والزبدة فى وعاء مقاوم للحرارة، ضعى الوعاء فى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة، أضيفى الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر وأخلطى، ثم اتركى الخليط جانبا لمدة 10دقائق حتى يختمر، فى وعاء كبير ضعى 2كوب وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة فى وسط المكونات، ستحصلين على عجينة لينه تلتصق قليلا.

انقلى العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجنى عدة مرات حتى تصبح العجينة طرية لا تلتصق، ادهنى العجينة بالزيت وضعيها فى وعاء نظيف ثم غطيها واتركيها جانبا بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها، مدى العجينه على سطح صلب.
قطعى العجينه إلى دوائر، غطى قطع العجينة واتركيها جانبا لساعة حتى يزيد حجمها من جديد، قومى بوضع الزيت على النار  واتركيه حتى يسخن، ثم قومى بوضع قطع الدونتس حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ويمكنك إيضا وضعيها فى الفرن بدلا من قليها، إغمسى قطع الدونتس بصلصة الشكولاتة.