طريقة عمل كفتة الفراخ…وجبة إقتصادية شهية
طريقة عمل كفتة الفراخ ،عندما يتعلق الأمر بالوجبات اللذيذة والمغذية، لا يمكن أن نتجاهل كفتة الفراخ، إنها تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية، وتعتبر خيارًا مثاليًا للعائلة والضيوف على حد سواء.
في هذا المقال، سنستكشف طريقة تحضير كفتة الفراخ بأسلوب مبتكر وموفر، سنتحدث عن المكونات، ونقدم تفاصيل الطريقة بشكل مبسط وممتع.
هل أنتم مستعدون لاكتشاف سرّ هذه الوصفة اللذيذة؟
طريقة عمل كفتة الفراخ
المكونات:
- ١/٢ كيلو صدور فراخ مفرومة
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- بقدونس مفروم
- فلفل رومي أحمر (يمكن استخدام الأخضر أيضًا)
- توابل: بهارات فراخ، بهارات مشكلة، فلفل أسود، ثوم وبصل بودر، بابريكا، ملح
- ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- نفرم الفراخ بشكل ناعم ونضعها في وعاء.
- نفرم البصل والفلفل ونضيفهم إلى الفراخ المفرومة.
- نبشر قطعة ليمونة بشرًا صغيرًا ونضيفها للخليط.
- نضيف البقدونس والتوابل ونخلط جميع المكونات جيدًا.
- نشكل الكفتة على شكل أصابع طويلة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك.
- نشوي الكفتة على الفحم أو في الفرن حتى تستوي.
- تقدم مع الأرز أو الخبز والسلطة
بعض الوجبات الجانبية المثالية لتقديمها مع كفتة الفراخ
- التبولة: سلطة تحتوي على البندورة والخيار والبقدونس والبصل والنعناع، مع زيت الزيتون وعصير الليمون. تعتبر خيارًا منعشًا وصحيًا.
- البطاطس المهروسة: قدم الكفتة مع بطاطس مهروسة ناعمة ومخفوقة مع الزبدة والحليب. يمكنك إضافة الثوم والبصل لتحسين النكهة.
- الفتوش: سلطة مكونة من الخبز المحمص والبندورة والبصل والخيار والبقدونس، مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
- المكرونة بالصلصة: قدم الكفتة مع المكرونة المفضلة لديك وصلصة الطماطم والبهارات.
بعض النصائح لتقديم كفتة الفراخ بشكل جذاب
- التقديم الجميل: استخدم طبقًا جميلًا ونظيفًا لتقديم الكفتة. يمكنك وضع الكفتة في وسط الطبق وتزيين حولها بأوراق البقدونس أو شرائح الليمون.
- التزيين بالخضروات: قدم الكفتة مع شرائح البندورة والخيار والفلفل الرومي الملون. يضيف هذا اللون والنكهة إلى الطبق.
- الصلصات المرافقة: قدم الكفتة مع صلصة الثوم أو الزبادي المخفوق. يمكنك أيضًا تقديم صلصة الطماطم المنزلية.
- الخبز المحمص: قدم الكفتة مع قطع خبز محمصة، يمكنك تقديمها سندوتش أو مع الوجبة
مميزات الوصفة الاقتصادية والغذائية
كفتة الفراخ هي وجبة لذيذة ومغذية تحتوي على البروتينات اللازمة لجسمك. إليك بعض مميزاتها:
- اقتصادية: تستخدم كفتة الفراخ مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا.
- خفيفة وصحية: تحتوي على نسبة قليلة من الدهون وتعتبر خيارًا صحيًا للعائلة.
- متعددة الاستخدامات: يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو ضمن سندويشات أو مع الأرز
معلومات الكاتب
