فوائد شرب ماء الكرنب

يعتبر الكرنب هو نبات أخضر مورق أو أحمر أو أبيض ويزرع كل سنتين كمحصول خضراوات سنوي ويمتلك الكرنب أوراق كثيرة وينحدر من الملفوف البري (النبات البري).

ويعني هذا أنه يرتبط ارتباط وثيق بالبروكلي والقرنبيط وبراعم البروكسل وملفوف سافوي فهو لا يستخدم فقط للطعام كما ظن الكثير فأنه له فوائد كبيرة وخاصة ماء الكرنب.
كما يمتلك الكرنب استخدامات عديدة فهو رقم ١ في القيمة الغذائية ورأس الكرنبة من الممكن أن تكون خضراء أو بنفسجية أو بيضاء ولها الكثير من الفوائد، ويعتبر الكرنب الأخضر هو الأكثر انتشار بين الناس.

فوائد الكرنب وماء الكرنب

ويمتلك الكرنب الكثير من الفوائد فهو منظف للقناة الهضمية والكبد ومزيل للسمية ومذيب للدهون في الجسم فبهذا الشكل يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير  ويعتبر مزيل للكريسترول وموازن للسكر والضغط ولكنه يمتلك عيب خطير هو أنه قليل من حيث البروتينات والسعرارت الحرارية والدهون.
ويحتوي الكرنب على حمض الفوليك الذي يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي تساعد على تنقية الجسم من السموم ويمتلك خواص مضادة للبكتريا وتعمل علي علاج قرحة المعدة والأمعاء والأورام وغيرها.
حيث يحتوي الكرنب على الكلوتامين وهذا يعد حمض أميني ويعمل على تغذية الخلايا التي تمتد في المعدة والأمعاء ويساعد على علاج القرحة والأفضل من ذلك هو احتوائه على خمس انزيمات هاضمة ويساعد على تنشيط الهضم وذلك بسبب احتوائه على الكاربينول والآندول والكاروتين مما يجعله من أفضل مضادات السرطان والمعدة والقولون.
ويحمي الكرنب الجسم من داء السكري وأمراض القلب وفرض ضغط الدم وذلك لاحتوائه على السلفورافان والآندول ويعتبر هذان الحمضان مهمين للغاية للأمراض الخطيرة.
والكرنب يستخدم كعلاج قوي ضد أمراض القلب والضغط بسبب تخفيضه للصوديوم في الدم، وبالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات U-e-a، مما يجعله من أفضل منقيات البشرة وعلاجًا مهمًا لحب الشباب والجروح والقروح.
وأما بالنسبة إلى ماء الكرنب فأن له فوائد كبيرة، لأنه يعتبر من الخيارات الغذائية لمرضى إلتهاب المفاصل لاحتوائه على مركبات تعمل على تخفيف التورم والالتهاب وتسكين الألم ويساعد على تخفيف التهاب الطحال.

وكانت أول نجاحات هذه الدراسة أنهم قدموا التجربة على الفئران ونجحت بشكل كبير وملحوظ.