تتعدد فوائد الكيوي خاصةً للجهاز المناعي والهضمي، فمن يصدق أن تلك الفاكهة الصغيرة التي لا تتعدى حجم البيضة تحمل هذا الكنز الغذائي.
فهو كمعظم الفواكه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ولكن الكيوي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومعززة للصحة أكثر من معظم الفواكه.
كذلك وجد أن لديه تركيبة فريدة من المعادن، والألياف، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تقي من حدوث السرطانات.
ما هو الكيوي؟
هو فاكهة بيضاوية الشكل خضراء أو صفراء من الداخل مع صفوف من بذور سوداء اللون وتتميز بقشرة بنية خفيفة من الخارج.
هذه القشرة قد تكون خشنة قليلاً في حالة الكيوي الأخضر أو ملساء في حالة الكيوي الأصفر.
ويأتي الكيوي بشكل رئيسي من سفوح الجبال والتلال في غرب الصين.
ولكن الكيوي حالياً بدأ يُزرع في العديد من دول العالم مثل نيوزيلندا والتي أصبحت من أكبر الدول المصدرة له.
تعطي فاكهة الكيوي طعماً لاذعاً ممزوجاً بالقليل من الحلاوة وهو ما يجعل طعمها مميزاً ومثيراً.
القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي
يحتوي الكيوي على نسبة عالية من الألياف والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي.
كذلك يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي حيث أن ١٠٠ جرام فقط من الكيوي تعطي الجسم ٨٠% من احتياجاته اليومية من فيتامين سي.
بالإضافة إلى ذلك فإن الكيوي منخفض من حيث السعرات الحرارية لذلك يدخل في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.
وقد وجد أن كل ١٠٠ جرام من الكيوي تحتوي على:
- ٩% من القيمة اليومية المطلوبة من فيتامين هاء.
- ٣٤% من القيمة المطلوبة يومياً من فيتامين ك.
- ١٥% من القيمة اليومية من النحاس.
- ٨٣% من القيمة اليومية المطلوبة من فيتامين سي.
- ٤% من القيمة المطلوبة يومياً من كل من البوتاسيوم والمغنسيوم.
- ٧% من القيمة اليومية من حمض الفوليك.
- ٦٤ سعر حراري.
- ٣ جرام من الألياف.
فوائد الكيوي للجهاز الهضمي
يعد الكيوي من أفضل الفواكه المستخدمة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والقولون العصبي.
حيث يحتوي الكيوي على مجموعتين من الألياف وهما:
ألياف قابلة للذوبان في الماء
تشكل حوالي ثلث الألياف الموجودة بالكيوي.
تُمتص من الأمعاء لذلك يمكنها ضبط معدلات السكر في الدم، والحفاظ على صحة القلب.
كذلك وجد أن الألياف القابلة للذوبان في الماء تساعد في نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
فتستعيد الأمعاء التوازن الطبيعي للبكتيريا مما يسهم في علاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والتهاب القولون العصبي.
ألياف غير قابلة للذوبان في الماء
وهذه الألياف دورها تحسين حركة الأمعاء وتحسين حركة البراز خلالها، لذلك فهي مهمة جداً للذين يعانون من الإمساك حيث أنها تعمل كملين طبيعي.
ويُنصح بتناول الكيوي بدون تقشير للاستفادة من النسبة العالية من الألياف الموجودة بالقشرة.
وقد وجد أن الكيوي يحتوي على مادة تسمى بالبريبيوتك وهي مادة مهمة جداً لتغذية البكتيريا النافعة بالأمعاء مما يسهم في استعادة التوازن الطبيعي لبكتيريا الأمعاء.
وهذه البكتيريا النافعة هي مفتاح العلاج والوقاية من معظم مشاكل الجهاز الهضمي.
وفي تجربة أجريت على ٧٩ شخصٍ يعانون من الإمساك المزمن، سُمح لهم بتناول ثمرتين من الكيوي يومياً لمدة ٤ أسابيع.
وبعد الأربع أسابيع لاحظ الأشخاص تحسن بالغ في خروج البراز بدون معاناة كالسابق.
فوائد الكيوي لصحة القلب
فوائد الكيوي لصحة القلب عديدة فهو من أهم الفواكه التي تحافظ على صحة القلب وتمنع حدوث الجلطات الدموية.
وقد وجد أن الكيوي يقي من ارتفاع ضغط الدم وخاصة لدى المدخنين الذين هم أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم.
ففي دراسة أجريت عام ٢٠١٢ على ١٠٢ من المدخنين وجد أن من تناول منهم ٣ ثمرات من الكيوي لمدة ٨ أسابيع قد انخفض الضغط الدموي لديه بشكل ملحوظ.
ونظراً لأن الكيوي غني جداً بالبوتاسيوم الضروري لصحة القلب والأعصاب فإنه يقي من حدوث فشل القلب والسكتات الدماغية فقد وجد أن ثمرة واحدة تعطي حوالي ٢١٥ ملليجرام من البوتاسيوم.
كذلك يحتوي الكيوي على فيتامين ك الضروري للوقاية من مرض الشريان التاجي والذي يعد السبب الرئيسي وراء النوبات القلبية وفشل عضلة القلب.
وقد ثبت أن الكيوي يمكنه أن يقلل نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد الذي يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويقي من الجلطات.
فوائد الكيوي للحامل
الكيوي من أهم الفواكه التي ينبغي تناولها أثناء الحمل حيث وجد أن فوائد الكيوي للحامل وللجنين متعددة ومنها:
يحتوي على حمض الفوليك
الكيوي هو مصدر طبيعي لحمض الفوليك ذلك الحمض الضروري للوقاية من تشوهات الأجنة خاصة في الشهور الأولى من الحمل.
يعالج الإمساك المصاحب للحمل
يعد حدوث الإمساك من المشاكل الشائعة أثناء الحمل خاصة في الشهور الأخيرة نظراً لتغير الهرمونات.
وقد وجد أن تناول ثمرتين يومياً من ثمار الكيوي يساعد بشكل كبير في التغلب على مشكلة الإمساك المصاحب للحمل.
يساعد في علاج فقر الدم المصاحب للحمل
يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين سي والذي يعزز من امتصاص الحديد من الأمعاء مما يساعد في علاج فقر الدم خاصة في الشهور الأخيرة من الحمل.
يمكن للحامل تناوله بعد الوجبات الغنية بالحديد للحصول على أفضل نتيجة.
يمد الحامل بالفيتامينات والمعادن
كما ذكرنا من قبل أن الكيوي غني جداً بمجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين هاء، وفيتامين سي، وفيتامين ك.
ويحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس.
وهذه الفيتامينات والمعادن ضرورية لصحة الأم والجنين على حد سواء.
فوائد الكيوي للاطفال
تتعدد فوائد الكيوي للأطفال ومنها:
يقوي المناعة ويقي من الأمراض
احتواء الكيوي على نسبة عالية من فيتامين سي يقوي الجهاز المناعي للأطفال ويجعلهم أقل عرضة لنزلات البرد والأمراض الفيروسية الأخرى.
يوجد اعتقاد شائع أن البرتقال هو المصدر الأوحد والأكثر غناً بفيتامين سي.
ولكن في الحقيقة ثمرة واحدة من الكيوي تعطي فيتامين سي بما يعادل برتقالتين.
يقي من الإمساك عند الرضع
بسبب احتواء الكيوي على نسبة عالية من الألياف فإنه يستخدم في الوقاية من حدوث الإمساك مما يزيد من شهية الطفل للطعام.
يقاوم بعض أنواع السرطان عند الأطفال
نظراً لاحتواء الكيوي على العديد من مضادات الأكسدة فإنه يقاوم حدوث السرطان خاصة في الأطفال.
يحتوي على العديد من المعادن اللازمة للنمو
يحتوي الكيوي على البوتاسيوم، والمغنسيوم، والكالسيوم وهي معادن ضرورية لنمو العظام بشكل صحي والوقاية من أمراض القلب في المستقبل.
فوائد الكيوي للرجل
نظراً لاحتواء الكيوي على نسبة عالية من فيتامين هاء، فيتامين سي، مضادات الأكسدة، الزنك فإنه يعزز من الخصوبة لدى الرجال.
حيث أن هذه التركيبة الفريدة التي يتميز بها الكيوي تزيد من إنتاج حيوانات منوية صحية وقوية.
وكذلك تزيد من حركة الحيوانات المنوية وتقلل من تشوهات الحيوان المنوي.
المصادر
1.https://health.clevelandclinic.org/kiwi-benefits/
2.https://www.healthline.com/nutrition/kiwi-benefits
3.https://www.webmd.com/diet/health-benefits-kiwi