مع انتهاء شهر رمضان المبارك وحلول عيد الفطر المبارك واقتراب شم النسيم، ففى كل تلك المناسبات يحب الكثيرون تناول الرنجة والبطارخ خاصة وكذلك السردين والفسيخ وتعتبر أكلة محببة للكثيرين.
ورغم منعها للبعض إلا أن لها فوائد كثيرة جدا على صحتك، فما هى فوائدها؟ هذا ما سنتعرف عليه بالسطور التالية.
فوائد الرنجة لصحة الجسم
توجد عدة فوائد تحصل عليها عند تناول الرنجة باعتدال سنذكر منها عدة نقاط.
مصدر غنى بالأوميجا 3
تعتبر الرنجة مصدرا غنيا للأوميجا 3 الدهنية، والتى تحسن من صحة الدماغ وتقلل من الإصابة بمرض القلب، وأيضا تقلل من الضغط المرتفع فى حالة لم تكن مملحة.
كما أنها تحسن من حالتك المزاجية، وتقلل من حدوث الاكتئاب.
مصدر غنى بالبروتين
كما أنها تعتبر مصدرا غنيا بالبروتين، فكل 100 جرام منها يحتوى على 25 جراما من البروتين، وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، كماأن البروتين يعمل على بناء العضلات.
تعزيز الجهاز المناعى
ونظرا لاحتوائها على عنصر السيلينيوم والزنك وفيتامين B12 والذى يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء فهى عناصر مهمة لتعزيز جهازك المناعى.
غنية بمضادات الأكسدة
احتواء الرنجة على مضادات الأكسدة والتى تحارب الشوارد الحرة، يقلل من الإصابة بمرض السرطان والقلب.
كما أن وجود الألياف الغذائية بها يساعد على تحسين صحة جهازك الهضمى كما أنها تقلل من حدوث الإمساك.
أضرار تناول الرنجة
ورغم أن لها فوائد عديدة إلا أن لها مخاطر فبعض أنواعها قد تحتوى على عنصر الزئبق، والذى يؤثر على الحوامل إذا كان بنسبة كبيرة.
كما أنها قد تحتوى على نسبة كبيرة من الصوديوم إذا كانت مملحة، والذى بدوره يكون خطيرا على مرضى الضغط المرتفع.
نصائح مهمة عند تناول الرنجة
وإذا اردت تناول الرنجة فعند شرائها تأكد من أنها طازجة ورائحتها جيدة، ثم اغسلها جيدا.
وأزل طبقة الجلد الخارجية ولا تتناولها لأنها تحتوى على نسبة كبيرة من الصوديوم ولا تتناول منها بكميات كبيرة فقط باعتدال.
ما هى أسعار الرنجة اليوم؟
ويتراوح سعرها ما بين 65 إلى 70 جنيها، وتعتبر بديلا رخيصا عن الفسيخ والذى يتراوح سعره ما بين 250 إلى 400 جنيها.
وبالنسبة لسعر كيلو السردين المستورد فيتراوح سعره ما بين 65 إلى 70 جنيها، ومن المتوقع أن تزيد الأسعار قليلا قبل شم النسيم.
حيث يتزايد الطلب على شرائه فى ذلك الوقت، فهى تعتبر من أهم الأكلات المحببة للعائلات فى تلك المناسبات، لذا يجب متابعة أسعارها دائما.