يُعد الكريب من أشهى الأطباق التي يتناولها الكبار والصغار، وتتنوع حشواته بين الحلو والحار، ويمكن ان يقدم كوجبة رئيسية محشوة بالدجاج او اللحم، لذلك نقدم لكم في هذا المقال وصفات متنوعة لصنع هذا الطبق اللذيذ، إضافة إلى طريقة تجهيز الحشوات المتنوعة.
الخطوة الأولى:
في الخلاط، يخلط البيض مع الفانيلا جيداً، يضاف الحليب مع السكر ويخلط، يوضع الطحين ويحرك حتى الحصول على خليط سائل ثقيل.
الخطوة الثانية:
في مقلاة على النار، يوضع قليل من الزبدة ثم يضاف مقدار فنجان من الخليط على شكل دائرة.
يترك الخليط حتى يستوي وتخرج فقاقيع، يقلب على الجهة الأخرى ثم يرفع.
الخطوة الثالثة:
تكرر طريقة قلي الكريب لباقي الكمية.
بعد الانتهاء من الكريب يمكنك حشوه بالنوتيلا او الدجاج او اللحم لتحضير أشهى انواع الكريب.
يوجد العديد من حشوات الكريب اللذيذة، التي تتنوع بين الحلو والحادق او الحار من ابرزها:
حشوة الجبن والبيض المخفوق
يتم طهي الفطر مع تقليبه في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة لمدة خمس دقائق.
يضاف البيض ويطهى لمدة 5 دقائق او حتى يستوي مع التحريك المستمر، او حتى يستوي البيض.
يوضع الكريب وفوقه الفطر، البيض والبصل ثم يتم لفه، ويخبز 5 دقائق او إلى أن يذوب الجبن.
حشوة الزيتون والدجاج بالكاري
مكوناتها:
طريقة عمل الحشوة
توضع الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة، ويتم وضع الكرفس والبصل إلى أن ينضجا، ثم يتم إضافة الدقيق والملح الكاري مع التقليل الحيد.
تُذوب المرقة في المياه ثم يتم صب المزيج في مقلاة مع التقليب حتى يمتزج ويصير كثيفاً.
يُضاف الزيتون والدجاج ويخلطا معاً.
يسخن الفرن على درجة حرارة 200درجة مئوية.
يوضع القليل من خليط الحشو في الكريب، ويطوى المريب ويوضع في خبز مدهون بالقليل من الزيت، وتوضع الجبن فوقه.
يوضع الكريب في فرن مسخن حوالي 12 دقيقة او إلى أن يذوب الجبن.
حشوة الفانيليا والفواكهة
يمكن الحشو بأنواع الفواكه المفضلة، ووضع الكريمة او الصوص كراميل مع الفانيليا.
من الممكن أن نضع فوقه الايس كريم أو الجبن للتزيين.
حشوة التفاح والقرفة
يخلط التفاح والسكر مع معلقتين من القرفة، إضافة إلى ملعقتان كبيرتان من الماء في إناء.
يخفق نشأ الذرة وملعقة كبيرة من المياه في إناء صغير وتوضع مع خليط التفاح.
يطهى على حرارة متوسطة مع التقليب 10 دقائق حتى يتكاثف.
نخفق ملعقة ونصف كبيرة من الحليب في الخليط.
نسكب حشوة التفاح في الكريب ثم يطوى ويُقدم.
حشوة الكريب بالكرز
طريقة التحضير:
حشوة الكاكاو
طريقة التحضير
تُذوب قطعة الزبدة في قدر على النار، يضاف السكر والكاكاو، الحليب والبندق وتترك المكونات جيدا حتى تتماسك، بعدها تستخدم كحشوة لذيذة للكريب.
حلّ نادي ريال مدريد ضيفاً ثقيلاً ليلة اليوم على نادي ريال سوسيداد على ملعب الأنويتا…
استضاف مساء اليوم نادي الأهلي المصري على أرض ستاد القاهرة نادي مازيمبي الكونغولي ضمن مباريات…
يشهد تصدير القطن المصري تراجعا فى التعاقدات عليه، وذلك منذ الموسم الجاري وجاءت نسبة التراجع…
صرحت وزارة الحج والعمرة السعودية عن شروط الحج التي تم اعتمادها خلال موسم الحج لهذا…
تشهد العلاقات بين السعودية وإيران خطوات جديدة على طريق المصالحة بين البلدين، حيث استقبل مطار…
خبز البريوش، ذلك الخبز الفرنسي الشهير الذي يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني، هو أحد أشهر…
This website uses cookies.