إن بسكويت الشاي السادة من الحلويات والمأكولات التي يحبها ويفضلها الكثير من الناس بمختلف الأعمار وخاصة الأطفال الصغار، لذلك سنتناول معا طريقة عمل بسكويت الشاي السادة الاقتصادي بأقل تكاليف وأقل مجهود.
ولأن البسكويت لا غنى عنه فيمكن تناوله مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب أو فنجان من القهوة المرة في الصباح.
ويمكن أيضاً تحضيره كوجبة إفطار لذيذة للعائلة أو كوجبة خفيفة للأطفال في نصف اليوم الدراسي.
مقادير عمل البسكويت السادة
- بيضة واحدة
- نصف كوب من سكر
- ملعقة كبيرة من زبدة
- نصف كوب من زيت
- ملعقة صغيرة من فانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- ملعقة كبيرة من باستري كريم بودر وإذا كان غير متوفر يمكن وضع ملعقة نشا بدلا منه
- كوب ونصف من الدقيق
- ويمكنك وضع نصف كوب من الكاكاو إذا أردت عمل البسكويت بالشكولاتة.
طريقة عمل بسكويت الشاي السادة
قومي بتحضير البولة أو إناء مناسب ومضرب للتقليب.
ضعي البيضة في الإناء ثم ضعي ملعقة الفانيليا ثم ضعي نصف كوب السكر عليهم ثم قومي بضربهم بمضرب التقليب أو بأي أداة حتى يصبح القوام كريمي.
ضيفي عليهم ملعقة العسل ثم نصف كوب الزيت وملعقة الزبدة الدافئة ثم قومي بتقليب هذه المكونات معا قليلا.
ثم ضعي في إناء أخر الدقيق بالمنخول لازالة أي رواسب به، ثم قومي بوضع ملعقة باستري كريم بودر أو ملعقة النشا عليه ثم رشة الملح لظبط الطعم.
والآن قومي بوضع الخليط السائل على المواد الجافة ثم اخلطيهم وقلبيهم جيداً باليد لعمل عجينة البسكويت.
ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك ويسهل تشكيلها.
وقومي بتجهيز الصينية وضعي بها ورق ثلاجة وادهينيه جيداً بالزيت لتضعي عليه البسكويت بعد التشكيل.
بعد العشرة دقائق اخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بفرد العجينة لتشكيلها.
والآن قومي بتقطيع البسكويت بالطريقة المفضلة لديك سواء باليد أو بأشكال التقطيع الجاهزة.
ورصي البسكويت داخل الصينية وقومي بوضعه في الفرن على درجة حرارة 170 ليكون مقرمشا ويأخذ اللون الذهبي وبعد 10 دقائق قومي بإخراجه من الفرن.
وبذلك تكوني قد عرفتي أسهل وألذ طريقة عمل بسكويت الشاي السادة السريع على طريقة الشيف المبدعة فاطمة أبو حاتي وبالهناء والشفاء لك ولعائلتك.