فوائد التوت عديدة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية، مما يقلل الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والمناعة.
وهو من الثمار الموسمية، التي تظهر في منتصف الربيع، وتتميز بطعم طيب جدًا.
ومحبب جدًا لدى الكثير من الشعوب، وخاصة المصري أطفال، أوشباب، وهو من أكثر المشروبات تداولًا.
فوائد التوت
تنتشر هذه الشجرة على ضفاف الترع، أو أى مجرى مائى، يستخدم للرى.
وهو من أكثر الثمار المفيدة لصحة الجسم، لاحتوائه على الأصباغ الطبيعية.
حيث يحتوي على فوائد صحية، وطبية كثيرة، حيث يستخدم عصير التوت، في الصناعات الدوائية.
وذلك بإضافته مع الأدوية، بغرض التلوين، وتحسين الطعم.
ويساعد على محاربة العديد من الأمراض، ومنها على سبيل المثال:
- سرطان القولون.
- والمريء.
- والجلد .
و التوت الأسود خصوصًا، يحتوي على تركيزات عالية جدًا من المواد الكيميائية النباتية، ومنها على سبيل المثال:
تعزيز وظائف الدماغ، وإدراكه، وتنشيط الذاكرة، وأيضًا قوة الانتباه، بالإضافة إلى ذلك تلعب دورًا في إطالة عمر الخلايا الدماغية.
وتقوية الجهاز المناعي، والمساهمة في خفض تأثير المواد المسببة للسرطان، على الجسم.
والمحافظة على سلامة الأوعية الدموية، مما يساهم في انخفاض ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك تحسن نسبة الكوليسترول الجيد، في الدم، وتفيد في صحة القلب.
ويعزز أيضًا عملية الهضم، وتعديل مستوى السكر في الدم.
ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة، التي تساعد على تجديد خلايا الدماغ، بالإضافة إلى ذلك تساعد على التواصل بين الخلايا الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك تحتوى ثمار التوت، على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية، ومنها:
- الفوسفور.
- الصوديوم.
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- النحاس.
- المنجنيز.
- الكبريت.
ونتيجة لذلك نجد أنه مصدر ممتاز للأملاح المعدنية.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي على فيتامينات، ومنها:
أ، ب، ج، ه.
وأيضًا يحتوي على البروتين، والمواد الدهنية، والسكرية، وحمض الليمون.
بالإضافة إلى ذلك تناول التوت مفيد جدًا، في حالات فقر الدم.
فوائد التوت للبشرة
عديدة، وذلك بكافة أنواعه وأشكاله، ومنها على سبيل المثال:
- مكافحة الشيخوخة.
- وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- بالإضافة إلى ذلك تقليل الإجهاد الخارجي، والضغوطات البيئية.
- توحيد لون البشرة.
- إزالة السموم من البشرة، وترطيبها.
- زيادة نضارة وإشراق البشرة.
- علاج البشرة الجافة، والحساسة.
- زيادة إنتاج الكولاجين.
- المساعده في التئام الجروح.
أنواع التوت
هو شجر متواجد بأنواع مختلفة، ويحتوي على حوالي 400 نوع، ومنها على سبيل المثال:
الأحمر المائل إلى الأسمرار، أو الأبيض، أو الوردى، وتلك أشهر الأنواع المنتشرة، فى مصر.
بالإضافة إلى ذلك توت أسود، وصيني، وميسي الورق، وأفريقي، وأحمر، ومنشاري.
ومنغولي، ومميز، ولباني، وماكرورا، وبارز، وثلاثي الفلقات، وويتيوروم.
أضرار التوت
حدوث مضاعفات، لمن يعاني من اضطرابات في الكلى، وذلك لأن التوت غني بالبوتاسيوم.
انخفاض مستوى السكر في الدم.
ردود فعل تحسسية، ومنها على سبيل المثال:
- التورم.
- والحكة.
- والطفح الجلدي.
كما يفضل للنساء الحوامل، والمرضعات استشارة الطبيب قبل استخدامه، أو تناوله.
