قرص الطعمية… بداخل موسوعة جينيس العالمية

يعتبر قرص الطعمية هو الطبق الأساسي في أطباق المصريين، فهي واحدة من الأطباق الشعبية المفضلة سواء كان شخص نباتي أم يأكل اللحوم،، وتتكون الطعمية من طحن العديد من الخضروات مع الفول المدشوش ويتم صنعها بالكثير من الطرق.

أكبر قرص طعمية في موسوعة جينيس

طبقاً لما أصدرته موسوعة جينيس العالمية أن قرص الطعمية قد انضم لتلك الموسوعة في عام 2010 وذلك بعد أن قام الشيف اللبناني رمزي شويري ومجموعة من الطلاب الموجودين في جامعة الكفاءات الموجودة في لبنان، حيث قاموا بصنع أكبر قرص طعمية في العالم وحطموا به الرقم القياسي، فقد وصل وزن الطبق 5173 كيلو جرام، وقام بالاشتراك في صنعه 300 شيف مساعد بإشراف من الشيف رمزي.