سنستكشف معاً 4 طرق متنوعة لتحضير الكريب بأشكال ونكهات مختلفة، حيث سنتعرف على طريقة تحضير الكريب التقليدية بالإضافة إلى بعض الاختلافات الشهية مثل الكريب بالفراخ والكريب الحلو، لنتعرف على الطرق الجديدة والمبتكرة للاستمتاع بالكريب بلا حدود.
طرق تحضير الكريب
اكتشف الإبداع في المطبخ وقم بتجربة مختلف الحشوات لتناسب ذوقك الشخصي واستمتع بوجبات لذيذة وممتعة مع عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل عجينة الكريب في الخلاط
المكونات
- 1 كوب طحين
- 2 بيضة
- 1½ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (اختياري)
- رشة ملح
الطريقة
في خلاط كهربائي، ضع الطحين والبيض والحليب والزبدة المذابة إذا كنت تستخدمها ورشة الملح.
اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط سلس ومتجانس.
قم بتسخين المقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من الزبدة ووزعها في المقلاة .
اسكب كمية مناسبة من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة.
اطهي الكريب من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا.
قم بإزالة الكريب من المقلاة وضعه في طبق التقديم.
قدم الكريب الساخن وقدّمه مع الحشوة المفضلة لديك، مثل شرائح الفراخ المشوية والخضار.
طريقة عمل عيش الكريب
المكونات
- عجينة الكريب (يمكنك استخدام الوصفة المذكورة في الفقرة السابقة)
- حشوة مفضلة (مثل الجبن المبشور، اللحم المفروم، الفطر، البصل)
الطريقة
- قم بتحضير عجينة الكريب وفقًا للطريقة المذكورة في الوصفة السابقة.
- عندما يكون الكريب جاهزًا، قم بوضع الحشوة المفضلة لديك في المنتصف، يمكنك استخدام مزيج من الجبن المبشور واللحم المفروم أو أي حشوة تفضلها.
- قم بطي الكريب على شكل مثلثات حتى يغلق الحشوة بداخله، مما يمنحك شكل عيش الكريب.
- يمكنك تسخين مقلاة على النار وتحمير الكريب من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبيًا ويتماسك الحشو بداخله.
- قدم عيش الكريب ساخنًا واستمتع بمذاقه الشهي واللذيذ.
4 تحضيرات أخرى للكريب لتناوله بأشكال ونكهات مختلفة
في عالم الطهي، يُعتبر الكريب من الأطباق الشهية والممتعة التي تتيح للمبدعين في المطبخ فرصة للتجربة والإبداع.
سنكتشف طريقة تحضير الكريب بدون زبدة، بالإضافة إلى بعض الوصفات الشهية لأنواع مختلفة من الكريب مثل “الكريب الحادق” و “الكريب الحلو” و “الكريب بالفراخ”.
طريقة عمل الكريب بدون زبدة
طريقة عمل الكريب بدون زبدة تعتمد على استبدال الزبدة بمكونات بديلة تعطي نكهة مماثلة وتحافظ على قوام الكريب اللذيذ.
إليك طريقة بسيطة لتحضير الكريب بدون استخدام الزبدة:
المكونات
- 1 كوب طحين
- 2 بيضة
- 1½ كوب حليب
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (مثل زيت الطهي أو زيت جوز الهند)
الطريقة
- في وعاء كبير، اخلط الطحين والبيض والحليب ورشة الملح جيدًا حتى تحصل على خليط سلس.
- سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي.
- اسكب كمية مناسبة من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة.
- اطهي الكريب من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا ويتماسك.
- قم بإزالة الكريب من المقلاة وضعه في طبق التقديم.
- كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل العجينة.
طريقة عمل الكريب الحادق
المكونات
- عجينة الكريب (يمكنك استخدام الوصفة المذكورة في الفقرة السابقة)
- حشوة مفضلة (مثل شرائح اللحم المشوية، الخضار المقطعة)
الطريقة
- قم بتحضير عجينة الكريب وفقًا للوصفة المذكورة في الفقرة السابقة.
- عندما يكون الكريب جاهزًا، قم بوضع الحشوة المفضلة لديك في المنتصف، مثل شرائح اللحم المشوية أو الخضار المقطعة.
- قم بطي الكريب على شكل مثلثات أو بشكل دائري بحيث يغلق الحشو بداخله تمامًا.
- اترك الكريب على النار لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق لتحميره وجعله حادقًا من الخارج.
- قدم الكريب الحادق ساخنًا وزيّنه حسب الرغبة ببعض الصلصات أو الزينة الإضافية واستمتع بمذاقه اللذيذ والمقرمش.
طريقة عمل الكريب الحلو
المكونات
- 1 كوب طحين
- 2 بيض
- 1½ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ¼ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري)
- رشة ملح
الطريقة
- في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر والملح حتى يمتزجوا.
- أضف البيض واخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة سلسة.
- أضف الحليب ببطء وحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الزبدة المذابة وفانيليا السائلة إذا كنت تستخدمها، واخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- قم بتسخين المقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من الزبدة ووزعها في المقلاة.
- اسكب كمية مناسبة من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة.
- اطهي الكريب من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قم بإزالة الكريب من المقلاة وضعه في طبق التقديم.
- قدم الكريب الحلو وزينه بالفواكه المفضلة لديك، مثل الفراولة المقطعة أو شرائح الموز.
- يمكنك رش الكريب بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة قبل التقديم للمزيد من النكهة والجمال.
استمتع بتحضير الكريب الحلو وتناوله ساخنًا لتستمتع بأطيب النكهات والمذاقات اللذيذة في كل لقمة.
طريقة عمل الكريب بالفراخ
المكونات
- عجينة الكريب (يمكنك استخدام الوصفة المذكورة أعلاه)
- صدور الدجاج المشوية ومقطعة إلى شرائح
- خضار مشوية مثل الفلفل الحلو والبصل المقطع
الطريقة
- قم بتحضير عجينة الكريب وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه.
- عندما يكون الكريب جاهزًا، ضع شرائح صدور الدجاج المشوية والخضار المشوية في المنتصف.
- قم بطي الكريب حول الحشوة بشكل مثلثات أو بشكل دائري، حسب الرغبة.
- قدم الكريب بالفراخ ساخنًا مع بعض الصلصات أو الزينة الإضافية.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بكريب شهي ولذيذ دون استخدام الزبدة، ويمكنك تقديمه مع الحشوة التي تفضلها سواء كانت مالحة أو حلوة، استمتع بوجبة لذيذة وصحية مع العائلة والأصدقاء.
بهذا نكون قد استعرضنا طريقة تحضير عجينة الكريب بالإضافة إلى 4 طرق متنوعة لتحضير الكريب بأشكال ونكهات مختلفة التي يمكن تحضيرها باستخدامها.