يستقبل الناس شهر رمضان بالعديد من التجهيزات التي تشمل شراء أهم الأساسيات في الطعام والمشروبات للإفطار، بالإضافة للزينة أيضًا. وسوف نعرض في هذا المقال 7 أفكار مختلفة لتحضير السمبوسة بحشوات متنوعة. والتي تعد من أشهر الأكلات على مستوى العالم العربي وبمثابة طبق رئيسي على مائدة الإفطار.
ومن تلك الأفكار حشوات اقتصادية ونكهات مختلفة منها حشوة الجبن بأكثر من طريقة، اللحم المفروم، والخضراوات حتى تتناسب مع مختلف الأذواق. كما يمكن تقديم مختلف الصوصات بجانب السمبوسة مع مشروب لذيذ من تفضيلاتك.
نعرض في الأفكار الآتية لحشوات السمبوسة المتنوعة، ونذكر بعض الحشوات على طريقة الشيف هبة أبو الخير.
المكونات
طريقة التحضير
في طاسة على النار بها ملعقتين كبار من الزيت، يتم إضافة البصل وتشويحه. ثم إضافة اللحم وتفتيته أثناء التقليب لكمية أكبر ووضع التوابل السابقة مع المرقة والليمون والتقليب والانتظار حتى يستوي اللحم دون وجود أي سوائل تحته.
بعد التسوية ننتظر حتى تبرد ثم نضيف نصف حزمة البقدونس والكسبرة ويتم دمجهم جيدًا.
المكونات
طريقة التحضير
يتم تقليب الفراخ في المكونات السابقة، ثم تترك لمدة نصف ساعة وتوضع على النار حتى يتغير لونها، ولا تترك على النار فترة كبيرة؛ لمنع امتصاص السوائل.
ويُمكن إضافة الجبن المبشور بعد أن تبرد ولكنها خطوة اختيارية.
بسبب الطقوس الدينية المميزة لشهر رمضان، تبحث السيدات عن وصفات أكل سريعة واقتصادية ولذيذة للتحضير لاستغلال الوقت، لذا نقدم تلك الوصفة الجديدة لحشو السمبوسة.
المكونات
طريقة التحضير
ملعقتان من الزيت في طاسة على النار وإضافة البصل والتوم المفروم والزنجبيل والفلفل، ثم إضافة التوابل وتقليب كل المكونات معًا حتى يتغير لونها.
نضيف البسلة وربع كوب من الماء الساخن، ويتم هرس البطاطس بعد إضافتها في ماء مغلي وسلقها، وتدمج مع باقي المكونات السابقة على النار، ويتم إضافة الكسبرة إلى الحشو بعد أن يبرد.
المكونات
طريقة التحضير
نضع البصل في طاسة بها زيت على النار ونضيف التوم والفلفل، ثم الصلصة والكاتشاب. بعد دمجهم نُغلق النار ويتم إضافة الجبن الشيدر والموتزريلا والزيتون والزعتر وخلط جميع المكونات معًا.
المكونات
طريقة التحضير
يوضع التوم في طاسة بها زيت ويتم تشويحها، ثم إضافة السبانخ حتى تستوي. وبعد أن تبرد يتم إضافة الجبن والتوابل وتقلب جيدًا.
الوصفات الآتية بمثابة تحضيرات سريعة وشهية تتناسب مع السحور في رمضان.
المكونات
طريقة التحضير
يتم تشويح التوم في زيت على النار، ثم إضافة الخضار والتوابل ومرقة الدجاج وتشويح جميع المكونات مع بعضها.
– حشوة الجبنة
المكونات
يُمكن الاستغناء عن أي نوع من الجبن غير متوفر لديكِ أو تبديله بنوع آخر.
طريقة التحضير
يتم خلط جميع الجبن مع بعضها مع ضرورة إضافة أي نوع من الجبن الكريمي لتماسك المكونات.
– ميكس الجبن
المكونات
طريقة التحضير
يتم دمج جميع المكونات السابقة، كما يُمكن استبدال الزعتر بريحان أو أي نكهة أخرى.
وهي من الحشوات السهلة وغير مكلفة وسريعة التحضير.
المكونات
طريقة التحضير
تُمزج الجبن مع النعناع جيدًا.
ملحوظة: حشوات الجبن مرنة، أي يُمكن إضافة أو إزالة أي نوع غير محبب واستبداله بآخر.
وفي النهاية توضع أي حشوة تفضليها في عجينة السمبوسة ثم في الزيت أو الفرن ليكون صحي أكثر. ويُمكن أن تنوع السيدات طوال شهر رمضان بين تلك الحشوات التي بعضها يُمكن وضعه للسحور أيضًا لمزيد من التجديد.
يحرص المصريون على متابعة أسعار صرف الريال السعودي مقابل الجنيه المصري، خاصةً بعد الفترة التي…
مع دخول فترات الأعياد واقتراب عيد الأضحى المبارك، تتهيأ الأسر لتحضيرات العطلة وتأمين متطلبات المعيشة،…
اعزائي متابعي موقع المحايد الاخباري نقدم لكم من خلال هذا المقال بث مباراة الزمالك ضد…
يعتبر الفسيخ جزءًا لا يتجزأ من تراث مصري قديم يتجسد في تقاليده وثقافته الغنية، ويعود…
تعرضت طائرة الرئیس الإيراني إبراهيم رئيسي والوفد المرافق له اليوم الأحد لحادث "هبوط صعب" وذلك…
كشف المصادر الطبية بالنادي الأهلي عن إصابة علي معلول التونسي في مباراة الأهلي والترجي، في…
This website uses cookies.