صارت القهوة من المفضلات وربما من ألذ الرفاهيات التي نميل لها في يومنا، وكثيرًا ما نبحث عن طرق عمل القهوة باللبن مثل الكافيهات.
الكثير منا لا ينتقل أصلًا من عشق القهوة بدون أي إضافات، ولكن نحب إضفاء تغيير كل فترة.
وفي هذا المقال سأخبرك أسرارًا لذيذة لتختار منها ما تستحسنه في فنجانك كل صباح.
البن المحوج مع الحليب
أحضر المكونات التالية لصنع مشروب رائع:
- ثلاثة ملاعق صغيرة حليب باودر.
- ملعقتين صغيرتين من البن المحوج.
- السكر حسب الرغبة ويمكن عدم إضافته.
يتم صب الماء المغلي في فنجانك، وبعد ذلك تتم إضافة الحليب والتقليب جيدًا، وبعد ذلك إضافة البن، ويمكنك أن تضيف البن بدون تحويجة إن كنت لا تفضلها.
القهوة بالحليب في الكنكة
قم بمعايرة الحليب العادي (بدل الماء) والقهوة في فنجانك مثل المقادير التي اعتدت عليها (أما أنا فأضع ملعقة صغيرة هرمية من البن للفنجان الصغير).
يمكنك إضافة السكر، (ومن رأيي ألا تفعل تلك الجريمة).
بعد ذلك ضع الكنكة على نار هادئة حتى تقلب، ثم صبها في الفنجان واستمتع بوجه مثالي للقهوة بالحليب.
الآيس كوفي
من أسهل طرق عمل القهوة باللبن مثل الكافيهات للوصول إلى وجه الآيس كوفي الشبيه بالغيمة..
سأخبرك كيف يمكنك صنعه:
- ضع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان في الكوب.
- ضع عليها السكر وملعقة من الماء.
- اضرب الخليط بمضرب النسكافيه، أو استبدله بخافق البيض حتى يزيد حجم الخليط ويصبح كالغيمة.
- ضع مكعبات من الثلج أو القهوة المجمدة وصب فوقها الحليب ثم قلب المشروب.
- يمكنك تزيينه برش الكاكاو فوقها.
وهكذا صار مشروب الآيس كوفي جاهزًا.
الكابتشينو في المنزل
لتحضير الكابتشينو الساخن قم بالخطوات التالية:
- قم بملء كوبك بالحليب كمعيار.
- ضع فيه ملعقة أو ملعقتين من النسكافيه أو القهوة.
- يمكنك إضافة نصف ملعقة من الكاكاو(اختياري).
- أضف السكر حسب الرغبة.
- ضع ذلك الخليط في وعاء على النار حتى يغلي.
- صب المشروب في كوبك المفضل، وهكذا يكون جاهزًا للشرب.
القهوة مشروب محبوب، سواء كنت تعده بطريقته التقليدية، أو تطبق طرق عمل القهوة باللبن السابقة، فقط احرص ألا تشربها على معدة فارغة، وتجنب تناولها في المساء حتى لا تصاب بالأرق.