طريقة تحضير كريم الثوم “التومية” على طريقة الشيف عمر

اب العديد من النساء عن طريقة تحضير كريم الثوم في المنزل، وذلك لتحضيره بطريقة آمنة وصحية وبسهولة بالغة تماماً ودون الحاجة إلى التومية من الأسواق.

كريم الثوم

سوف نقوم من خلال هذا المقال شرح طريقة تحضير التومية في المنزل بطريقة سهلة وبدون أي تعقيدات، وبأسلوب مرن يناسب الجميع.

المكونات والمقادير

نحتاج لتحضير وعاء من كريم الثوم إلى المقادير التالية :

1. حبتين ذات حجم جيّد من الثوم.
2. بيضة واحدة، ويمكن استبدال البيضة لمن يرغب بربع كوب من الحليب أو بمقدار 50 ميلي.
3. ملعقة واحدة من عصير الليمون.
4. ربع ملعقة من الملح ويمكن أيضاً وضع
5. الملح (حسب الرغبة).
6. 200 ميلي من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

لتحضير كريم الثوم يجب اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة لكي نحصل على نتائج مرضية :

1. وضع حبتا الثوم في ماء مغلي وذلك لكي نتخلّص من الطعم الحار الغير محبّذ من الثوم.
2. إحضار الخلّاط.
3. وضع البيضة داخل الخلاط أو الحليب بالمدار السابق ذكره.
4. إضافة ملعقة من عصير الليمون.
5. إضافة الملح بالكميّة المطلوبة.
6. سكب ال200 ميلي من الزيت على المكوّنات.
7. سحب حبتا الثوم من الماء المغلي ووضعها مع المكوّنات.
8. تشغيل الخلّاط لوقت جيّد حتى يتكوّن القوام الكريمي من لكريم الثوم.

الوجبات التي يُحضّر بجانبها كريم الثوم

توجد الكثير من الوجبات التي تستوجب وجود طبق التوميّة بجانبها، ومنها :

• البطاطا المقليّة.
• الشاورما.
• الدجاج (الفراخ) المشوي.
• الهمبرغر.
• الدجاج البروستد.
• الكريسبي.
• صينية الدجاج مع البطاطا.
• الكفتة المشوية.

الشعوب التي تستخدم التوميّة

يُعتبر الشعب السوري الأكثر استخداماً لكريم التوم، وفيما بعد نال استحسان الشعب المصري، وتستعمل التوميّة بكثرة أيضاً في :

• لبنان.
• الأردن.
• العراق.

وأيضاً الكثير من الدول الأخرى لما تحمله من طعم مميز بجانب الوجبات السريعة التحضير، خصوصاً في المطاعم.

وتم اعتمادها بشكل رئيسي المطاعم التي تقدم وجبات الدجاج والبطاطا المقلية والشاورما.

وُجب التنبيه على الالتزام جيّدًا بكافة المقادير والخطوات المرفقة في المقال لكي تنجح طريقة التحضير بمثاليّة.

وبتلك الطريقة يتم تحضير طبق التومية بطريقة الشيف المشهور عربيًا الشيف عمر، دون أيّ متاعب أو عناء وبمكوّنات بسيطة جداً.