طريقة عمل تشيز كيك الأوريو

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو تعتبر من وصفات الحلويات الأكثر طلبًا من قبل الأشخاص في كل مكان تقريبًا، وذلك لكونها من أفضل وأشهى أنواع التشيز كيك وأكثرها طلبًا من محلات الحلويات، ولكن نظرًا لارتفاع سعرها باتت أغلب السيدات بحث عن طريقة سهلة وبسيطة لإعدادها منزليًا، وسوف نقدم لهن من خلال موقنا أفضل طريقة لإعدادها في البيت.

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو

تعتقد بعض السيدات أن طريقة عمل تشيز كيك الأوريو منزليًا لن تعطيها نفس النتيجة للتي تشتريها من محل الحلويات، ولكن يمكنها أن تعدها بشكل متطابق وبسهولة، وفيما يلي نتعرف إلى المكونات المطلوبة:

مكونات تشيز كيك الأوريو

لعمل اوريو تشيز كيك في المنزل يجب إحضار هذه المكونات:

مكونات الطبقة الأولى

• 24 قطعة من بسكويت الأوريو المطحون، أي ما يعادل كوب ونصف.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

الطبقة الثانية

• 2 كوب من الجبنة الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• 15 قطعة من بسكويت الأوريو المجروش.
• 1 كوب سكر أبيض بودرة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.

إضافات التزيين

• بسكويت أوريو مجروش.
• كريمة مخفوقة.
• مقدار كافي من صوص الشوكولاتة.

طريقة التحضير

بعد تجهيز مكونات تشيز كيك الأوريو يتم إعدادها باتباع الخطوات التالية:

1. يوضع بسكويت الأوريو المطحون في بولة زجاج واسعة.
2. تضاف الزبدة إلى الأوريو المطحونة ويُقلبا معًا حتى يتجانسا.
3. وضع خليط الأوريو والزبدة في صينية قابلة للفتح بمقاس 24 سم، ويُضغط الأوريو فيها جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة حتى يصبح سطحه متساويًا.
4. نضع الجبنة الكريمي في بولة كبيرة ويتم خفقها بالمضرب الكهربائي حتى نصل إلى قوام ناعم.
5. نضيف السكر إلى الكريمة ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
6. يوضع الأوريو المجروش في بولة الكريمة ومقدار الفانيليا ثم نعود للخفق حتى تتجانس المكونات.
7. يوزع الخليط الكريمي في الصينية فوق طبقة الأوريو حتى يتساوى.
8. توضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لكي تتماسك.
9. بعد إخراج الصينية من الثلاجة يتم وضعها على طبق مسطح واسع ثم تفتح من الجنب.
10. يتم تزيين التشيز كيك باستخدام الكريمة المخفوقة وقطع البسكويت المجروش وصوص الشوكولاتة.
11. يقدم الكيك مع المشروب المفضل.

طريقة عمل كيكة الاوريو بالفرن

كما يمكن تحضير تشيز كيك أوريو جاهز منزليًا، يمكننا أيضًا عمل كيكة الأوريو اللذيذة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة، ونحتاج في ذلك إلى تجهيز هذه المكونات:

• 380 جرام من بسكويت الأوريو أو أي نوع بسكويت بالشوكولاتة.
• 4 / 3 كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج بودر.
• 1 كوب من كريم الشانتيه بدون سكر.
• ماء بارد.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.
• نصف كوب من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

بعد إحضار المكونات المطلوبة تطبق طريقة عمل تشيز كيك الأوريو بالخطوات الآتية:

1. يوضع مقدار البسكويت في محضر الطعام لكي يتم طحنه جيدًا.
2. نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق ونضيف إليه البيكينج بودر مع التقليب جيدًا.
3. يضاف الحليب الدافئ بالتدريج إلى المزيج مع الاستمرار في التقلب حتى نصل إلى قوام الكيك المطلوب.
4. نحضر صينية ونبطنها بورق الزبدة جيدًا.
5. يصب خليط الكيك في الصينية وفرده.
6. يدخل الكيك إلى فرن مسخن سابقًا على درجة حرارة 170 في الرف الأوسط لمدة لا تتجاوز 25 دقيقة.
7. اختبار نضج الكيك في الفرن باستخدام عود الخشب.
8. لإعداد كريمة الكيك نضع مقدار الكريم شانيه في وعاء.
9. يضاف الماء المثلج تدريجيًا إلى الكريم شانتيه مع الضرب بالهاند بليندر حتى الوصول لقوام كريمي.
10. تفرد الكريمة على وجه الكيك مع مساواة وجهها من الأعلى.
11. إدخال الكيك إلى الثلاجة وتركها حتى تتماسك.
12. لتحضير صوص الشوكولاتة يوضع نصف كوب من الكريمة السائلة على النار.
13. مع بداية غليان الكريمة السائلة نضيف إليها قطع الشوكولاتة مع التقليب حتى تذوب تمامًا.
14. يوضع صوص الشوكولاتة على طبقة الكريمة بعد أن تبرد.
15. يمكن تزيين الوجه بوضع سبرنكلس الشوكولاتة.
16. نُرجع الكيك إلى الثلاجة مرة أخرى وتترك لمدة ساعتين حتى تتماسك جيدًا قبل التقديم.

لا توجد أي صعوبة طريقة عمل تشيز كيك الأوريو وذلك نظرًا لِأنه يمكن استبدال أي من مكوناتها ببدائل أخرى في حال عدم توفر المكونات الأساسية أو ارتفاع سعرها وستكون النتيجة ممتازة أيضًا.