فوائد سحرية للخروب وكيفية استعماله

يعد عصير الخروب الطبيعي من أشهر المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل، كما أنه يحتوي على كثير من الفوائد الصحية.

كما يعد الخروب من المشروبات التي تنتمي إلى عائلة البازيلاء دائمة الخضرة، وهو من المشروبات المشهورة جدًا في العالم العربي وبالأخص في شهر رمضان.

ولكن هل تعرف طريقة عمل الخروب الصحية وفوائده العديدة، سوف نتعرف فيما يلي على أبرز فوائد عصير الخروب الطبيعي، وطريقة عمله في المنزل.

فوائد  الخروب وكيفية استعمالة

عصير الخروب من المشروبات الطبيعية التى تعمل على التقليل من نسبة الكولسترول بالدم، وذلك لاحتوائه على دهون قليلة الكثافة.

كما يحمى عصير الخروب من الأمراض المختلفة وخاصة الأورام السرطانية، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية القوية.

و يحافظ على صحة العظام وذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم، كما يفيد في الحفاظ على صحة الأعصاب ومعدل ضربات القلب.

حيث يحتوي على مادة السيلينيوم التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالالتهابات والحفاظ على الغدة الدرقية.

كما يحتوي الخروب على نسبة قليلة من الدهون والسكريات، كذلك يحتوي على البروتين والألياف الطبيعية التي تقوي الجسم.

طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي

المقادير:

نصف كيلو من الخروب، لتر من الماء، كوب من السكر.

الطريقة

حيث يتم نقع الخروب في الماء ويترك لمدة ليلة كاملة حتى يتحول الماء الناتج عنه إلى اللون البني، ونضعه على النار الهادئة لمدة ساعة على الأقل حتى الغليان.

ثم نضيف إليه السكر ونتركه يغلي مرة أخرى على النار لمدة ربع ساعة تقريبا،ويتم تركه حتى يبرد تماما ويصفى ويحفظ في زجاجة محكمة الإغلاق.

كما يوضع في الثلاجة حتى يصبح مثلجا، ويقدم مع وجبة الإفطار وبالهناء والشفاء.

لماذا يعد الخروب مفيداً للصحة

لقد قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بالموافقة على استخدام الخروب في الطبخ وتناوله، حيث من ميزاته العديدة مايلي :-

حيث يحتوي على كمية مضاعفة من الكالسيوم مقارنة بالكاكاو، كما لا يحتوي على الكافيين أو الدهون.

غني بالألياف والبروتينات، وغني بفيتامين (أ) وفيتامينات المجموعة (ب).

وكذلك يحتوي على بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل: النحاس، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والمنغنيز، والسلينيوم.

إذا في المرة القادمة التي ترغب فيها بتحضير مشروب لذيذ ومفيد تذكر طريقة عمل الخروب وقم بتطبيقها.

فهي سهلة وتعود عليك وعلى صحتك بفوائد عديدة، ليس هذا فحسب، بل بإمكانك أيضًا إضافة الخروب إلى نظامك الغذائي والكعك الذي تخبزه لتحظى بطعم رائع وصحة جيدة.

فوائد الخروب الصحية

كما يعد الخروب مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات المختلفة بالإضافة إلى وجود حمض معين يدعى العفص (Tannins)، والذي يعمل كمسكن للألم، ومضاد للحساسية والفيروسات والجراثيم.
حيث بسبب احتواء الخروب على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ينعكس تناوله إيجابًا على الصحة، ومن أهم فوائد الخروب نذكر ما يأتي:

تعمل على تعزيز عملية الهضم والمساهمة في علاج الإسهال، والمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة فيالدم.

كذلك تعزيز صحة القلب والسيطرة على مستويات ضغط الدم، الوقاية من الإصابة بالسرطان.

والمساعدة في علاج السعال وأعراض الانفلونزا، السيطرة على الوزن والوقاية من السمنة، تقوية الشعر وحمايته من التساقط.

وكذلك الوقاية من التجاعيد وعلامات الشيخوخة، المساعدة في السيطرة على مرض السكري والحماية منه.

الآثار الجانبية للخروب

حيث بعد التعرف على طريقة عمل الخروب وفوائده، ننوه أن الخروب يعد آمنًا مع وجود مخاطر منخفضة.

كذلك وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام الخروب في الأغذية والأدوية.

وعلى الرغم من أن حساسية الخروب نادرة، وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية اتجاه الجوز والبقوليات قد يظهر لديهم رد فعل تحسسي اتجاه الخروب.

كما أن الحذر واجب عند تناوله في فترة الحمل والرضاعة نظرًا لعدم وجود معلومات كافية حول تأثير هذا المشروب عليهم، لذلك يوصى بالاعتدال عند تناوله.