قرع العسل (Cucurbita) أو ما يُعرف أيضًا باليقطين هو أحد أفراد عائلة القرع الكبيرة (Cucurbita maxima)، وهو يتميز بمذاقه الحلو المحبب، بالإضافة إلى أن له العديد من الفوائد لصحة الإنسان، وهذا ما سوف نعرضه لكم في تقريرنا اليوم في (المحايد الإخباري).
يتميز بمحتوى غذائي غني ومذاق حلو بطبيعته مع سعرات حرارية قليلة جدًا، الأمر الذي يجعله وجبة محبوبة وصحية بامتياز، وبسبب غنىاه بالمواد الغذائية، فإن فوائده عديدة ومتنوعة، أهمها:
تعد ثمار القرع غنية بمضادات الأكسدة والبيتاكاروتينات التي قد وجد أنها تساعد على محاربة الشوارد الحرة وتخفيف فرص الإصابة بالسرطان، وبالأخص سرطان الرئة.
بسبب احتوائه على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية مقابل نسبة جيدة من الألياف، فإن تناول قرع العسل من الممكن أن يساعد وبشكل فعال على خسارة الوزن والدهون الزائدة والشعور بالشبع لفترات أطول.
لاحتواء القرع على كميات كبيرة من فيتامين أ (Vitamin A)، فإن تناوله بانتظام يساعد على تحسن النظر وتقوية العيون، إذ أن فيتامين أ هو أحد أهم الفيتامينات الهامة التي دائمًا ما تحتاجها العيون.
يساعد القرع على تنظيم مستويات سكر الدم، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، والتي تعمل على إبطاء عملية الهضم، وبالتالي التخفيف من الرفعة التي قد تحصل في سكر الدم بعد تناول الطعام.
وهذا الأمر تحديدًا يجعله مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري، إذ أنه يتميز بأن له مؤشر جلايسيمي منخفض.
تحتوي القرع على نسب عالية من المنجنيز، والذي تحتاجه العظام لتعزيز امتصاص الكالسيوم فيها وتقويتها، لذا فإن تناول قرع العسل بانتظام قد يساعد وبشكل كبير على تحسين كثافة العظام، وخاصة أن فيتامين ج (Vitamin C) المتواجد في قرع العسل يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين الضروري لتقوية العظام.
من ضمن فوائده الهامة أنه يساعد على منح الجهاز المناعي جرعة دعم وتقوية ملحوظة، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ج، والعديد من المعادن والفيتامينات الهامة الأخرى التي تعمل على زيادة قوة جهاز المناعة، تعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات، تحسين صحة جهاز الدوران.
فوائد أخرى
يوجد فوائد أخرى لقرع العسل، ومن أبرزها: تحسين صحة ونضارة البشرة بشكل عام، تحسين صحة الفم والأسنان وحماية اللثة ومينا الأسنان، الحفاظ على رطوبة الجسم، القيمة الغذائية لقرع العسل.
بعد قرار مجلس الوزراء بتفعيل التوقيت الصيفي وتغيير الساعة أصبح العديد من مواطنين القاهرة والمحافظات…
يعد حلوى صوص الشوكولاتة من أسرع الحلويات التحضيرية وأشهاها، كما تفضل معظم الأمهات توفير الأطعمة…
جميعنا نقابل شخصياتٍ لا تروق لنا في الحياة، فعندما نقابل من يثير أعصابنا ويعكر مزاجنا…
يعتبر تطبيق signal من التطبيقات الحديثة المنافسة لتطبيق الواتساب، كما أوضح "إيلون ماسك" فى تغريدته…
نشرت جريدة أم القرى الرسمية، بياناً ملكياً عن خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبد…
يعد عيد الأضحى المبارك، من أهم الأعياد عند المسلمين، يتم الإحتفال به في اليوم العاشر…
This website uses cookies.