على الرغم من أن تناول الشاي باعتدال يعد خيارًا صحيًا، ولكن من الممكن أن تظهر بعض اضرار الشاي عند تناول 3-4 أكواب (710-950 مل) يوميًا.
يتكون الشاي الأسود من الأوراق المخمرة لنبات كاميليا سينينسيس، تُستخدم هذه الأوراق المجففة وبراعم الأوراق أيضًا في صنع الشاي الأخضر وشاي أولونغ.
يحتوي الشاي الأسود على 2٪ إلى 4٪ من الكافيين مما يؤثر على التفكير واليقظة.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الأخرى التي قد تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية.
الشاي الأسود له خصائص مختلفة عن الشاي الأخضر المصنوع من الأوراق الطازجة من نفس النبات.
يستخدم الناس الشاي الأسود لتحسين اليقظة العقلية، كما أنه يستخدم للصداع سواء من انخفاض ضغط الدم أو ارتفاعه.
يمكن أن يساعد أيضاً في الوقاية من مرض باركنسون، والاكتئاب، والخرف، والسكتة الدماغية، والعديد من الحالات الأخرى.
لا يوجد دليل علمي جيد إلى الآن يدعم العديد من هذه الاستخدامات.
لا تخلط بين الشاي الأسود ومصادر الكافيين الأخرى بما في ذلك القهوة، والشاي الصيني الاسود، والشاي الأخضر.
فيما يلي سنذكر 9 من اضرار الشاي المحتملة
1. انخفاض امتصاص الحديد
الشاي مصدر غني لفئة من المركبات تسمى العفص، يمكن أن يرتبط العفص بالحديد في بعض الأطعمة مما يجعله غير متاح للامتصاص في الجهاز الهضمي.
يعد نقص الحديد أحد اضرار الشاي وأكثر أوجه نقص المغذيات شيوعًا في العالم، وإذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد، فقد يؤدي الإفراط في تناول الشاي إلى تفاقم حالتك.
تشير الأبحاث إلى أن العفص من المرجح أن يعيق امتصاص الحديد من المصادر النباتية أكثر من الأطعمة الحيوانية.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صارمًا، فقد ترغب في الانتباه عن كثب إلى كمية الشاي التي تتناولها.
يمكن أن تختلف الكمية الدقيقة من العفص في الشاي بشكل كبير اعتمادًا على النوع وكيفية تحضيره.
يفضل الحد من تناول الشاي إلى 3 أكواب أو أقل (710 مل) يوميًا والذي يعد على الأرجح نطاقًا آمنًا لمعظم الناس.
إذا كنت تعاني من نقص الحديد ولكنك لا تزال تستمتع بشرب الشاي، ففكر في تناوله بين الوجبات كإجراء وقائي إضافي.
سيؤدي القيام بذلك إلى تقليل احتمال تأثيره على قدرة جسمك على امتصاص الحديد من طعامك في أوقات الوجبات.
2. زيادة القلق والتوتر والأرق
تحتوي أوراق الشاي بشكل طبيعي على مادة الكافيين، قد يساهم استهلاك الكافيين الزائد من الشاي في الشعور بالقلق، والتوتر، والأرق وهو أحد اضرار الشاي الأكثر شيوعاً.
يحتوي كوب الشاي المتوسط (240 مل) على حوالي 11-61 مجم من الكافيين اعتمادًا على التنوع وطريقة التخمير.
يميل الشاي الأسود إلى احتوائه على مادة الكافيين أكثر من الأنواع الخضراء والبيضاء، وكلما طالت مدة تناول الشاي، زاد محتوى الكافيين فيه.
تشير الأبحاث إلى أنه من غير المحتمل أن تسبب جرعات الكافيين التي تقل عن 200 ملغ يوميًا قلقًا كبيرًا لدى معظم الناس.
لا يزال بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم وقد يحتاجون إلى الحد من تناولهم أكثر.
إذا لاحظت أن عادتك في تناول الشاي تجعلك تشعر بالتوتر أو القلق، فقد يكون ذلك علامة على تناولك للكثير من الشاي وقد ترغب في التقليل من الأعراض لتقليل الأعراض.
يمكنك أيضًا التفكير في اختيار شاي الأعشاب الخالي من الكافيين، لا يعتبر شاي الأعشاب شايًا حقيقيًا لأنه غير مشتق من نبات كاميليا سينينسيس.
فهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات الخالية من الكافيين، مثل الزهور، والأعشاب، والفاكهة.
3. قلة النوم قد تحدث بسبب اضرار الشاي
لأن الشاي يحتوي على مادة الكافيين بشكل طبيعي، فإن الإفراط في تناوله قد يعطل دورة نومك.
الميلاتونين هو هرمون يرسل إشارات إلى عقلك بأن الوقت قد حان للنوم، تشير بعض الأبحاث إلى أن الكافيين قد يثبط إنتاج الميلاتونين مما يؤدي إلى ضعف جودة النوم.
يرتبط النوم غير الكافي بمجموعة متنوعة من المشكلات العقلية بما في ذلك الإرهاق، وضعف الذاكرة، وقلة الانتباه.
علاوة على ذلك يرتبط الحرمان المزمن من النوم بزيادة خطر الإصابة بالسمنة وضعف التحكم في نسبة السكر في الدم.
إذا كنت تعاني من أعراض تتعلق بنوعية النوم السيئة وشرب الشاي المحتوي على الكافيين بانتظام.
قد ترغب في تقليل تناولك حتى تقلل من اضرار الشاي عليك خاصة إذا كنت تستهلك أيضًا مشروبات أو مكملات أخرى تحتوي على الكافيين.
4. الغثيان من اضرار الشاي
قد تسبب بعض المركبات الموجودة في الشاي الغثيان، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة أو على معدة فارغة.
العفص الموجود في أوراق الشاي مسؤول عن الطعم المر والجاف للشاي.
يمكن أن تؤدي الطبيعة القابضة للعفص أيضًا إلى تهيج الأنسجة الهضمية مما قد يؤدي إلى أعراض غير مريحة، مثل الغثيان أو آلام المعدة وهو أحد اضرار الشاي المشهورة.
يمكن أن تختلف كمية الشاي المطلوبة للحصول على هذا التأثير بشكل كبير اعتمادًا على الشخص.
قد يعاني الأفراد الأكثر حساسية من هذه الأعراض بعد شرب ما لا يقل عن 1-2 أكواب (240-480 مل) من الشاي.
في حين قد يتمكن الآخرون من شرب أكثر من 5 أكواب (1.2 لتر) دون ملاحظة أي آثار سيئة.
إذا لاحظت أيًا من هذه الأعراض بعد شرب الشاي، فقد تحتاج إلى التفكير في تقليل الكمية الإجمالية التي تشربها في أي وقت.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة القليل من الحليب أو تناول بعض الطعام مع الشاي، يمكن أن يرتبط العفص بالبروتينات والكربوهيدرات في الطعام مما يقلل من تهيج الجهاز الهضمي.
5. الحموضة المعوية
قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي الحرقة أو تفاقم أعراض ارتجاع الحمض الموجودة مسبقًا.
تشير الأبحاث إلى أن الكافيين يمكن أن يريح العضلة العاصرة التي تفصل المريء عن المعدة، مما يسمح لمحتويات المعدة الحمضية بالتدفق بسهولة أكبر إلى المريء.
قد يساهم الكافيين أيضًا في زيادة الإنتاج الكلي لحمض المعدة، بالطبع قد لا يسبب شرب الشاي بالضرورة حرقة المعدة، يستجيب الناس بشكل مختلف تمامًا للتعرض لنفس الأطعمة.
ومع ذلك إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الشاي بشكل روتيني وكنت تعاني من حرقة المعدة بشكل متكرر
قد يكون من المفيد تقليل تناولك للشاي للحد من اضرار الشاي ومعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن أم لا.
6. مضاعفات الحمل
قد يؤدي التعرض لمستويات عالية من الكافيين من المشروبات مثل الشاي أثناء الحمل إلى زيادة خطر حدوث مضاعفات، مثل الإجهاض وانخفاض وزن الرضع عند الولادة.
البيانات حول مخاطر الكافيين أثناء الحمل مختلطة ولا يزال من غير الواضح بالضبط مقدار الأمان.
ومع ذلك تشير معظم الأبحاث إلى أن خطر حدوث مضاعفات يظل منخفضًا نسبيًا إذا حافظت على تناول الكافيين اليومي أقل من 200-300 مجم.
يمكن أن يختلف محتوى الكافيين الإجمالي في الشاي، ولكن عادة ما يتراوح بين 20-60 مجم لكل كوب (240 مل).
بالتالي من أجل الحذر من الأفضل عدم شرب أكثر من حوالي 3 أكواب (710 مل) يوميًا.
يفضل بعض الناس شرب شاي الأعشاب الخالي من الكافيين بدلاً من الشاي العادي لتجنب التعرض للكافيين أثناء الحمل.
مع ذلك ليست كل أنواع شاي الأعشاب آمنة للاستخدام أثناء الحمل.
على سبيل المثال الشاي العشبي الذي يحتوي على الكوهوش الأسود أو عرق السوس قد يحفز المخاض قبل الأوان ويجب تجنبه.
إذا كنت حاملاً وتشعر بالقلق بشأن تناول الكافيين أو شاي الأعشاب، فتأكد من طلب التوجيه من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
7. الصداع من اضرار الشاي
قد يساعد تناول الكافيين المتقطع في تخفيف أنواع معينة من الصداع، ومع ذلك عند استخدامه بشكل مزمن يمكن أن يحدث التأثير المعاكس.
قد يساهم الاستهلاك الروتيني للكافيين الموجود في الشاي في حدوث الصداع المتكرر.
تشير بعض الأبحاث إلى أن ما لا يقل عن 100 ملغ من الكافيين يوميًا يمكن أن يسهم في تكرار الصداع يوميًا.
ولكن المقدار الدقيق المطلوب لإحداث الصداع يمكن أن يختلف بناءً على تحمل الفرد.
يميل الشاي إلى أن يحتوي على نسبة أقل من الكافيين من الأنواع الشائعة الأخرى من المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الصودا أو القهوة.
إذا كنت تعاني من صداع متكرر وتعتقد أنه قد يكون مرتبطًا بتناول الشاي.
حاول تقليل أو إزالة هذا المشروب من نظامك الغذائي لفترة من الوقت للحد من اضرار الشاي و معالجة الصداع.
8. دوار
على الرغم من أن الشعور بالدوخة أو الدوار يعتبر من الآثار الجانبية الأقل شيوعًا، إلا أنه قد يكون بسبب شرب الكثير من الكافيين من الشاي.
يرتبط هذا العرض عادةً بجرعات كبيرة من الكافيين، عادةً ما تكون أكبر من 400-500 مجم أو ما يقرب من 6-12 كوبًا (1.4-2.8 لتر) من الشاي.
ومع ذلك يمكن أن تحدث بجرعات أصغر في الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة.
بشكل عام لا ينصح بتناول الكثير من الشاي في جلسة واحدة، إذا لاحظت أنك غالبًا ما تشعر بالدوار بعد شرب الشاي، فاختر إصدارات أقل من الكافيين أو استشر طبيبك.
9. الاعتماد على الكافيين
يعتبر الكافيين من المنبهات، ويمكن أن يؤدي تناول الشاي أو أي مصدر آخر بانتظام إلى الاعتماد عليه.
قد تشمل أعراض انسحاب الكافيين الصداع، والتهيج، وزيادة معدل ضربات القلب، والإرهاق.
يمكن أن يختلف مستوى التعرض المطلوب لتطوير الاعتماد بشكل كبير اعتمادًا على الشخص.
مع ذلك تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أن يبدأ بعد 3 أيام متتالية من تناوله مع زيادة شدته بمرور الوقت.