الالياف الغذائية تعد من إحدى مكونات الأغذية النباتية ،ويوجد منها نوعان وهما :-
مما يساهم فى تسهيل عملية التبرز ، وتعمل على تغير من طبيعة امتصاص المواد المغذية الأخرى فى الجسم .
ويعد من مصادر الألياف الغير قابلة للذوبان ما يلى :-
تشمل الأطعمة و الحبوب الكاملة مثل القمح ونخالة الذرة والمكسرات والبطاطس وقشور الخضروات ، مثل الفاصوليا الخضراء والقرنبيط والكوسا والكرفس .
وأيضا بعض الثمار الأخرى مثل الافوكادو ، جلود بعض الفواكه مثل فاكهة الكيوي والطماطم والخيار .
2. قابل للذوبان :-
وتعد قابله للذوبان فى الماء بسهولة وتتحول إلى هلام عند الهضم ، حيث تستغرق وقت طويل فى الهضم وكما يبطئ إطلاق العناصر الغذائية إلى الدم .
للالياف فوائد عديده ومنها أن الالياف الغذائية تعرف بقدرته على تخفيف الأمساك ،وتنظيم وسهولة حركات الأمعاء .
كما تبطئ امتصاص السكر فى مجري الدم ، وتعمل على تعزيز الشبع وتقمع الشهية حيث تساعد على منع الأفراط فى تناول الطعام .
فهى أيضا تلعب دورا مهم فى بناء العضلات وقوة الجسد ، حيث تساعد على تخزين الجليكوجين فى العضلات .
حيث هناك حاحة إلى الكربوهيدرات المعقدة فى كثير من الأحيان أكثر من الكربوهيدرات البسيطة فى حمية كمال الاجسام .
حيث إذا تم دمج الألياف مع الكربوهيدرات المعقدة فإن هذا سوف يعمل على تزويد الجسم بالطاقة التى تحتاج لنمو العضلات .
أيضا تساعد على نقل الطعام فى جميع أنحاء الأمعاء ، حيث عن طريق تناول الالياف يسمح للجسم باستعاب المزيد من المغذيات الكبيرة .
كما تساعد على منع انهيار العضلات ، حيث تتغذى البكتيريا المفيدة فى الأمعاء على الالياف .
ترتبط صحة الأمعاء والوظفية المناعية بقوة ، لذلك يمكن لنظام غذائي عالى الالياف أن يحسن دفاتك الطبيعية .
يساعد نظام المناعة القوي على محاربة التوترالناتج عن التمارين الرياضية والتعافي بشكل سريع من التدريب العنيف .
كما تعمل على تدعيم الخلايا التائية التنظيمية التى ينتجها الجهاز المناعي وتدعيم إصلاح الأنسجة ، وتمنع انهيار العضلات .
وتعمل على تنظيم مستويات الأنسولين والجلوكوز ى الدم ، مما يؤدي إلى تحسين الصحة الأيضية .
طريقة عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة الغنية والمنزلية الصنع، والتي ستجلب البهجة لمنزلك، هذه الوصفة مبتكرة…
رينج روفر فايلار بموديل 2024 تعتبر هي أفخم سيارة ستشتريها، فهي تتمتع بمميزات وتكنولوجيا عالية…
طالبت رئيسة جامعة كولومبيا نعمت شفيق، الشرطة بالبقاء حتى 17 مايو 2024، وذلك للحفاظ على…
بعد قرار مجلس الوزراء بتفعيل التوقيت الصيفي وتغيير الساعة أصبح العديد من مواطنين القاهرة والمحافظات…
يعد حلوى صوص الشوكولاتة من أسرع الحلويات التحضيرية وأشهاها، كما تفضل معظم الأمهات توفير الأطعمة…
جميعنا نقابل شخصياتٍ لا تروق لنا في الحياة، فعندما نقابل من يثير أعصابنا ويعكر مزاجنا…
This website uses cookies.