طريقة عمل التوميه السورية، وهي من الصوصات اللذيذة، التي يحبها الكبار والأطفال، ويتم إعدادها بجانب الأطباق الرئيسية.
وتحتوي على مكونات بسيطة، ومفيدة جدًا لصحة الجسم، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة.
ولها طرق عديدة، سهلة التحضير، باتباع خطوات بسيطة، ومنها على سبيل المثال:
المكونات:
طريقة التحضير:
المكونات:
طريقة التحضير:
المكونات:
خطوات التحضير:
أن يتم هرس الثوم، حتى يصبح ناعم جدًا.
يتم إضافة زيت الذرة النباتي، تدريجيًا إلى الثوم بعد هرسه ناعمًا، حتى يمتص الزيت بسهولة.
يعمل زيت الذرة، على التخفيف من حدة طعم الثوم، ولذلك يمكن إضافة مقدار الزيت، ونوعة، بشكل اختياري، وفقًا لتفضيل طعم الثوم.
يساهم زيت الزيتون في إظهار حدة الثوم، بدلًا من تخفيفها، لذلك لا يفضل إضافتة، في الثومية السورية.
يفضل إضافة الليمون، بعد إضافة الزيت، حتى لا يمنع امتصاص الثوم للزيت.
ينبغي عدم استعمال بياض البيض النيء، لمخاطره الصحية المحتملة بالإصابة بالسالمونيلا.
ويمكن إضافة المايونيز، أو اللبن الرايب، إلى المكونات، لتخفيف حدة الثوم.
من الأغذية الشائعة، التي تم استخدامها منذ القدم، لعلاج كثير من الأمراض، ويعد طعامًا ذو قيمة غذائية مرتفعة.
وينصح بتناول الثوم الطازج، لأنه أكثر فائدة من الثوم المطبوخ.
ويحتوي الثوم على خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات.
وأيضًا مضادة للميكروبات، ومضادة للسرطان.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي على خصائص خافضة لضغط الدم.
وبناءًا عليه، فإن استخدامات الثوم الطبية تتضمن، على سبيل المثال:
حماية القلب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والشرايين.
التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، وعلاج ارتفاع ضغط الدم.
التقليل من إلتهابات الجسم، بما فيها إلتهاب المفاصل.
محاربة مختلف أنواع الأمراض المعدية، بما فيها نزلات البرد، والزكام.
دعم صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، والخرف.
الوقاية من مختلف أنواع السرطان، بما فيها سرطان الرئة، وسرطان البروستاتا، وسرطان الدماغ.
الحفاظ على صحة الكبد.
تحسين صحة العظام، والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
التسبب برائحة كريهة للفرد.
التسبب باضطرابات الجهاز الهضمي، ومنها الغثيان، والقيء، وحرقة المعدة، وإلتهاب المعدة.
زيادة حرارة الجسم، وزيادة التعرق.
التسبب بتحفيز حدوث نوبات الصداع النصفي.
التسبب بانخفاض ضغط الدم.
قام بنك مصر بالإعلان من عدة أيام عن فتح باب التقدم في وظائف بنك مصر…
يخضع الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، خادم الحرمين الشريفين وملك المملكة العربية السعودية حالياً…
يعد خبر وفاة وزير الخارجية الإيراني حسين أمير عبد اللهيان والرئيس إبراهيم في حادث مروحية…
أعلن التلفزيون الرسمي الإيراني وفاة الرئيس الإيراني إبراهيم رئيسي، ووزير الخارجية حسين أمير عبد اللهيان،…
يترقب الأهالي صدور نتيجة الصف الرابع الابتدائي، بعد انتهاء الامتحانات الأربعاء الماضي، وليطمئن الأولياء على…
وجهت الهيئة القومية لسكك حديد مصر، في إجراءٍ طارئ، تعليماتها لقائدي القطارات بوجوب تخفيف سرعة…
This website uses cookies.