يتجه الكثير في الآونة الأخيرة إلى تناول الفيتامينات، لغرض الحفاظ على نضارة البشرة، أو الحد من تساقط الشعر، أو لتقوية الذاكرة، كذلك يمكن أن يتناولها أحدهم بعدما اكتشف نقص في بعض العناصر الأساسية للجسم فوصفها له الطبيب، وتتناولها الحامل طوال فترة الحمل، ويأتي السؤال الأهم هنا: هل للفيتامينات مدة صلاحية كبقية الأدوية والعقاقير؟ وماذا يحدث بالجسم إذا تناول الإنسان الفيتامينات منتهية الصلاحية؟
لا تطلب منظمة الغذاء والدواء العالمية FDA من الشركات أن يحددوا تاريخاً بعينه لانتهاء صلاحية الفيتامينات، ذلك لأن الفيتامينات لا تنتهي صلاحيتها بالمعنى التقليدي، ولكن بحلول التاريخ المدرج على العبوة تصبح الفيتامينات أقل فعالية، لأنها تتحلل تَدْرِيجِيًّا مع مرور الوقت، ولا يوجد إجماع على موعد انتهاء الصلاحية، لأن كل فيتامين تنتهي صلاحيته بمعدل مختلف وكل تركيبة فيتامينات هي فريدة بنوعها. تقوم بعض الشركات طواعية بكتابة (من الأفضل تناولها قبل) وتحدد تاريخ بعينه من أجل إجراءات السلامة.
قد يهمك أيضاً: الجريب فروت..فوائده للبشرة والجسم وطريقة تحضيره وأضراره
نعم لا يزال تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية آمنًا، ولا تعد الفيتامينات منتهية الصلاحية سامة، كما أنه من المستبعد أن تلحق الضرر بالإنسان بعد انتهاء صلاحيتها، لكن تقل فعالية الفيتامينات منتهية الصلاحية مع مرور الأيام، فيظن الإنسان أنه يأخذ عدد المليجرامات المحددة المكتوبة على العبوة لكن في الحقيقة تصله نسبة أقل فأقل مع مرور الوقت، ومن الجدير بالذكر أن الفيتامينات على شكل الأقراص والحبوب تدوم وقتًا أطول من الفيتامينات المصنعة في هيئة سوائل أو الأقراص القابلة للمضغ، وذلك لأن الأقراص الصلبة تقاوم الرطوبة وتتحمل تقلبات درجة الحرارة، بينما الأشكال الدوائية الأخرى كالسوائل والأقراص القابلة للمضغ لها قابلية على امتصاص الرطوبة، وبالتالي تتحلل بشكل أسرع.
قد يهمك أيضاً: فوائد الترمس.. يساعد على تعزيز المناعة وتخفيض السكر والكوليسترول
تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية غير سام كما ذكرنا سابقًا، لكن قد يعد مضيعة للوقت والمال في حال فقدت الفيتامينات فعاليتها، فعلى سبيل المثال: يحتاج الشخص الذي يتبع نظامًا نَبَاتِيًّا إلى تناول فيتامين ب 12 بمعدل مناسب، في حالة تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية تقل فعالية العنصر المطلوب، ويمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 مضاعفات مثل ضيق التنفس، والاكتئاب، ومشاكل عصبية.
إذا تواجدت رائحة كريهة، أو تغير اللون عن اللون المعروف فلا بد من التخلص من العبوة وشراء أخرى جديدة، إذ قد تشير هذه العلامات على أن الفيتامينات أصابها العفن.
فيما يلي بعض النصائح لتخزين الفيتامينات بشكل صحيح
قد يهمك أيضًا: فيتامين (هـ) وأهمية للشعر والبشرة
لا يجب على المرأة الحامل أن تتناول الفيتامينات منتهية الصلاحية، حيث أنها تكون بحاجة كبيرة للفيتامينات بنسبتها الصحيحة أثناء فترة الحمل، حيث أن التهاون في تناول الفيتامينات الأقل كفاءة وفعالية قد يلحق ضررًا كبيرًا بالجنين، فعلى سبيل المثال: تحتاج الحامل في الأشهر الأولى إلى حمض الفوليك، وإن نقصه قد يسبب تشوهات خلقية للأنبوب العصبي للجنين، فعندما تتناول الحامل الفيتامينات منتهية الصلاحية فإنها لا تحصل على القدر نفسه من حمض الفوليك كما تظن.
قد يهمك أيضاً: مخاطر المسكنات على المرأة الحامل
قد لا يستفيد الإنسان تمامًا من الفيتامينات إذا تناولها بطريقة غير صحيحة، أو في وقت غير صحيح، وفيما يلي سنذكر أهم الفيتامينات وأفضل وقت لتناولها.
لا يجب تناول الفيتامينات بدون حاجة لها، بل يجب إجراء التحاليل أولاً لمعرفة هل هناك نقص يستدعي تناول الفيتامينات أم لا، كما أنه بالإمكان الحصول على الفيتامينات اللازمة من الطعام فمثلاً الطبق الذي يتكون من ربع فاكهة، وربع خضار، وربع بروتين مثل (الأسماك والدواجن)، وربع حبوب، هو أفضل مصدر للفيتامينات، ويجب تناوله مرة كل يوم.
قد يهمك أيضاً: أفضل 10 أطعمة غنية بالفيتامينات المختلفة
يوصي الأطباء أيضًا بتناول الفيتامينات في الحالات التالية:
قد يهمك أيضاً: اعراض سرطان الامعاء
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/do-vitamins-expire#disposal
https://www.medicalnewstoday.com/articles/do-vitamins-expire#storage
https://www.prevention.com/food-nutrition/a25606962/do-vitamins-expire/
https://www.insider.com/guides/health/diet-nutrition/do-vitamins-expire
https://health.clevelandclinic.org/the-best-time-to-take-vitamins/
بعد قرار مجلس الوزراء بتفعيل التوقيت الصيفي وتغيير الساعة أصبح العديد من مواطنين القاهرة والمحافظات…
يعد حلوى صوص الشوكولاتة من أسرع الحلويات التحضيرية وأشهاها، كما تفضل معظم الأمهات توفير الأطعمة…
جميعنا نقابل شخصياتٍ لا تروق لنا في الحياة، فعندما نقابل من يثير أعصابنا ويعكر مزاجنا…
يعتبر تطبيق signal من التطبيقات الحديثة المنافسة لتطبيق الواتساب، كما أوضح "إيلون ماسك" فى تغريدته…
نشرت جريدة أم القرى الرسمية، بياناً ملكياً عن خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبد…
يعد عيد الأضحى المبارك، من أهم الأعياد عند المسلمين، يتم الإحتفال به في اليوم العاشر…
This website uses cookies.