كثيرات منا تقضي في المطبخ عدة ساعات لعمل أكلة أو طبخة، ولكن هل تعلمي سيدتي أنكِ تستطيعي بكل سهولة أن تقومي بعمل أكلات سهله وسريعة، وشهية أيضًا في ساعة أو أقل.
لا تندهشي هناك فعلًا وصفات سهلة وبسيطة جدا، وفي نفس الوقت مفيدة ومحببة وسوف توفر عليكِ وقت طويل، ولسوف
يطلبها منكِ أهل البيت كثيرًا، وكلما نوعتِ في وجباتك كلما زاد اهتمام وحب عائلتك لأكلاتك والأن إلى بعض من هذه الوجبات الشهية والسريعة.
المكرونة بالسبانخ وشرائح الدجاج والصوص الأبيض
المقادير
- كيس مكرونة من أي نوع تحبه عائلتك، ولكني أفضل المكرونة الشرائح.
- قطع صدور دجاج على حسب عدد العائلة.
- كوب لبن.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقتين دقيق.
- نصف كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة شرائح أو كيس سبانخ مجمد.
- ملح وفلفل.
- رشه من جوزة الطيب، ويمكنك إضافة ما تحبين من البهارات مثل الجن زبيل والقرفة، 2فص ثوم مقطع.
- بصلتين مقطعة شرائح، وقليل من السمن والزيت.
الطريقة
نسخن السمن والزيت في مقلاة على النار، ثم نضع البصل المقطع ونشوحه قليلًا.
نقطع الدجاج شرائح مثل البصل ونضيفه ثم نقلب حتى يقترب من التسوية.
نضع السبانخ مع الدجاج ونقلب ببطء، ثم نضع الثوم.
في نفس الوقت نضع حلة على النار بها ماء غزير، وملعقة ملح ونتركها تغلي لكي نسلق المكرونة.
في كوب كبير نضع اللبن مع ملعقتي الدقيق، ونقلبهم جيدًا، ثم نضع الخليط على على الدجاج والسبانخ ونقلب.
نخفف النار لمدة 10دقائق.
في هذه الأثناء نضع المكرونة في الحلة بعد غليان الماء، وننتظر من 5 إلى 7 دقائق يجب ألا نسوي المكرونة بشكل كبير حتي يكون طعمها أفضل.
ثم نصفي المياه ونضع المكرونة مع ملعقتين من زيت الزيتون، ورشة من الفلفل الأسود ونغطيها.
نعود للفراخ بالسبانخ وفي أخر دقيقة نضع الكريمة، على المقدار مع الملح والفلفل وجوزة الطيب ونطفئ النار على أكلة من أكلات سهلة وسريعة.
وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
فتة شاورما الدجاج من أكلات سهله وسريعة
من أسهل الوصفات التي يمكنك تقديمها في المنزل لعائلتك، اذا كنتي محتارة ماذا تطبخين فهذه أكلات سهله وسريعة ستسعفك في أقل وقت ومجهود.
المقادير
شرائح دجاج مقطعة وتوضع في تتبيله، ملح ، فلفل، ببريكا، جن زبيل، كركم، رشة حباهن.
أرز أبيض مطبوخ حسب عدد الأسرة.
2 رغيف عيش بلدي أو شامي، مقطع ويحمر في ملعقة سمن أو زبدة ثم يوضع على مناديل للتصفية.
نضع الدجاج على النار في طاسة مع ملعقة سمن ونقلب على نار عالية إلى أن تستوي نطفئ النار ونتركها لحين الأكل.
مقادير صوص الفتة
4 ملاعق طحينة، نص كوب ماء ساخن، ملعقة خل، كوب زبادي كبير، فص ثوم مدقوق.
نضع الماء على الطحينة ونقلب ثم نضع الثوم والخل ونقلب جيداً، ثم بعد ذلك نضع الزبادي ونمزجهم معاً.
التقديم
نحضر طبق كبير للتقديم، أو صينية كبيرة ونضع الأرز بكمية كبيرة، ثم نحضر الدجاج ونوزعه على الأرز بشكل جمالي ثم نأتي بالصوص ونغطي به الدجاج، وقبل الأكل مباشرة نضع الخبز المحمر فوق الصوص وبالهنا والشفا.
والى اللقاء مع أكلات سهلة وسريعة.