تمنح التغذية المتوازنة الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح، وتأتي معظم السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم من الفواكه الطازجة، والخضروات الطازجة، والحبوب، والبقوليات، والمكسرات، والبروتينات الخالية من الدهون.
يشير عدد السعرات الحرارية في الطعام إلى الطاقة المخزنة في الطعام، وتلك الطاقة من السعرات الحرارية يستخدمها الجسم للمشي، والتفكير، والتنفس، وباقي الوظائف، ويحتاج الشخص العادي حوالي 2000 سعراً حرارياً يومياً للحفاظ على وزنه، لكن الكمية تعتمد على العمر، والجنس، ومستوى النشاط البدني، حيث يحتاج الذكور سعرات حرارية أعلى من الإناث، والأشخاص الذين يمارسون الرياضة يحتاجون سعرات أكثر من غيرهم.
مصدر السعرات الحرارية اليومية هام أيضاً، وتعرف الأطعمة التي توفر سعرات حرارية وقليلاً من التغذية باسم السعرات الحرارية الفارغة، والأطعمة التي توفر سعرات حرارية فارغة تتضمن الكعك، والبسكوت، ومشروبات الطاقة والصودا، واللحوم المصنعة، ومشروبات الفاكهة مع السكر المضاف، والبيتزا، ورقائق البطاطس المقلية، والمشروبات الغازية، وللحفاظ على الصحة يجب التقليل من السعرات الحرارية الفارغة واستبدالها بسعرات حرارية من أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
فوائد التغذية المتوازنة متعددة، حيث يوفر النظام الغذائي المتوازن العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل فعال، وبدون التغذية المتوازنة يكون الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى، والأمراض، والتعب، وانخفاض الأداء، وقد يواجه الأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من الأطعمة الصحية مشاكل في النمو، وضعف الأداء، والعدوى المتكررة، وبدون ممارسة الرياضة يصبحون أكثر عرضة للإصابة بالسمنة والأمراض المختلفة التي تشكل متلازمة التمثيل الغذائي مثل مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم، وقد أثبتت الدراسات أن 4 من أهم 10 أسباب للوفاة في الولايات المتحدة يكون مرتبطاً بالنظام الغذائي ارتباطاً مباشراً وهم أصحاب أمراض القلب، والسرطان، والسكتة الدماغية، والسكري من النوع 2.
الأطعمة اللازمة لتحقيق التغذية المتوازنة متعددة، وعادة ما يتضمن النظام الغذائي الصحي العناصر الغذائية الآتية:
ومن الأطعمة اللازمة لتحقيق التغذية المتوازنة ما يلي:
الأطعمة التي يجب تجنبها لتحقيق التغذية المتوازنة تتضمن الأطعمة المصنعة، والحبوب المكررة، والسكر المضاف، والملح، واللحوم الحمراء والمعالجة، والكحول، والدهون المتحولة، ولكن ما هو صحي لشخص ما قد لا يكون مناسباً لشخص آخر.
سيجمع النظام الغذائي بين جميع العناصر الغذائية ومجموعات الأطعمة المذكورة أعلاه ولكن يجب موازنة هذه العناصر، وهناك طريقة سهلة لتذكر كمية الطعام التي يجب تناولها من كل مجموعة غذائية، وتُسمى تلك الطريقة بطريقة الطبق التي تتمثل في:
طريقة عمل كيكة الفانيليا والشوكولاتة الغنية والمنزلية الصنع، والتي ستجلب البهجة لمنزلك، هذه الوصفة مبتكرة…
رينج روفر فايلار بموديل 2024 تعتبر هي أفخم سيارة ستشتريها، فهي تتمتع بمميزات وتكنولوجيا عالية…
طالبت رئيسة جامعة كولومبيا نعمت شفيق، الشرطة بالبقاء حتى 17 مايو 2024، وذلك للحفاظ على…
بعد قرار مجلس الوزراء بتفعيل التوقيت الصيفي وتغيير الساعة أصبح العديد من مواطنين القاهرة والمحافظات…
يعد حلوى صوص الشوكولاتة من أسرع الحلويات التحضيرية وأشهاها، كما تفضل معظم الأمهات توفير الأطعمة…
جميعنا نقابل شخصياتٍ لا تروق لنا في الحياة، فعندما نقابل من يثير أعصابنا ويعكر مزاجنا…
This website uses cookies.
View Comments